株式会社中村屋（总部：东京都新宿区，代表董事社长：岛田裕之，东证标准市场：2204，以下简称中村屋）将于2026年4月1日（星期三）起，在各大超市推出能让人感受到春季清爽新绿的「铜锣烧」系列新品——「铜锣烧 抹茶红豆」。 ### 【中村屋的铜锣烧】 中村屋的铜锣烧系列广受好评，包含讲究原料与制法、打造更道地风味的「逸品铜锣烧」，以及能让顾客在超市轻松买到专门店美味的「铜锣烧」系列。 「铜锣烧」系列作为经典的日式糕点，非常适合在忙碌的日子里喘口气时享用。其定位是贴近日常的存在，调配出即使每天吃也不会腻的风味。 ### 【开发背景】 - 铜锣烧在日式糕点中人气始终名列前茅，特别受到40至70多岁女性的喜爱。 - 中村屋的「铜锣烧」系列会配合季节推出商品，希望让更多顾客能感受到季节的更迭并选购品尝。 - 这次，我们着眼于甜点中的经典口味、以鲜艳翠绿与清爽香气带来春日气息的「抹茶」，以及我们调查中顾客的心声：「虽然想吃新口味，但吃铜锣烧还是想享受红豆馅」。为了一次满足抹茶爱好者与红豆爱好者，我们开发了这款将抹茶馅与粒馅交叠的「双层内馅结构」铜锣烧，作为季节限定商品推出。 ### 【商品特色】 ＜POINT1＞ 使用京都产宇治抹茶的抹茶馅，与北海道产红豆粒馅的双层结构 使用京都产宇治抹茶制成的抹茶馅色泽鲜艳，口感滑顺且味道高雅。使用北海道产红豆制成的粒馅则具有良好的风味与颗粒口感，经过精心熬煮而成。将两种馅料上下交叠产生了味道的变化，让您直到最后一口都能尽情享受各自的美味。 ＜POINT2＞ 美味饼皮的证明「霜柱」 铜锣烧饼皮断面上可见的直线纹理被称为「霜柱」，这被视为采用传统制法做出的优质铜锣烧的证明。我们讲究原料、备料比例与烘烤方式，打造出口感断口性佳的特色饼皮。 ＜POINT3＞ 让人感受春日到来的铜锣烧。贴近日常、为生活增添色彩的存在 在贴近日常的经典口味中，加入能让人感受新绿季节的「抹茶红豆」，不仅增加了选择的乐趣，也为日常生活增添了色彩。在展开新生活、容易变得忙乱的春季，这是一款能以「道地美味」带来特别感与奢华感，让您放松身心的佳品...