经营料理媒体「Nadia」的Nadia株式会社，针对1,232名用户进行家庭食物中毒对策调查。结果显示22.1%的受访者有过食物中毒的惊险经验，最常见的原因为「常温保存咖喱」与「鸡肉加热不足」。虽然有高达77.8%的民众在购物回家后会立刻将食材放进冰箱，但仅有13.2%的人能做到「冰箱存放空间控制在七成左右」，凸显出民众在预防细节上的疏漏。专家呼吁夏季应特别留意冰箱温度及食材保存方式以防细菌滋生。