由株式会社 MP Kitchen Holdings（总公司：东京都涩谷区，代表取缔役 CEO：鹿中 一志）所经营的「沾面专门店 三田制面所」，将于 2026 年 4 月 2 日（周四）起，重新贩售曾于 2026 年 2 月 1 日（周日）起期间限定贩售并广受好评的「回归之背脂沾面」。 本商品作为深受顾客喜爱的「背德系、重口味系」菜单，睽违约 2 年再度复活。在贩售结束后，我们收到了许多希望再次贩售的声音，因此决定重新推出。 在浓郁的豚骨鱼介汤头中，叠加背脂的甘甜与鲜味，并加入大蒜香气，打造出刺激食欲的强劲风味。与三田制面所引以为傲、富有嚼劲的粗面条紧密结合，让您能享用到最后一口都充满满足感的一碗面。 请务必品尝这碗三田制面所独有的美味。 于三田制面所再次复活！回归的重口味「背脂」沾面 ■「背德系、重口味系」的王道。充满满足感的一碗 在浓郁的豚骨鱼介汤头中，叠加背脂的甘甜与鲜味及大蒜香气，并搭配温野菜，在浓郁的风味中增添适度的点缀，让您吃到最后也不会感到腻口。 粗面条能与汤头紧密结合，让您享受滑顺的入喉感与 Q 弹的口感。 此外，针对追求饱足感的顾客，我们也准备了特大份量。 这也是推荐给重视份量之顾客的商品。 ■商品概要 商品名称 回归之背脂沾面 贩售价格（含税） （小～大）1,200 日圆 ※同价 （特大） 1,400 日圆 贩售期间 2026 年 4 月 2 日（周四）～ 5 月 31 日（周日）止 ※售完即止 贩售店铺 日本国内三田制面所全店 ※各店铺结束贩售的时间可能有所不同。 ※本商品提供外带服务。 ※内容可能未经预告而变更。 ■创业以来不变的「面量服务」持续实施中 在三田制面所，您可以选择 小份至大份皆为同价 的面量。 若想享受更多份量，我们也准备了特盛（加价 200 日圆含税）。 请根据当天的心情与饥饿程度，选择您喜爱的面量。 三田制面所的坚持 浓郁豚骨鱼介汤头与极粗面条交织，美味达到极致。 通过长时间细火慢炖，将豚骨与鱼介的鲜味发挥至极限的「浓郁豚骨鱼介汤头」。为了最大限度地引出与汤头的契合度，我们对小麦粉的配方极为讲究，在香气与嚼劲上绝不妥协的极粗面条。[小、并、中、大] 4 种尺寸皆为同价。让您能饱餐一顿。 讲究香气与嚼劲的特制极粗面 引以为傲的极粗面条，混合了数种小麦粉。根据当天的温度与湿度调整含水量。在提供给顾客时，会根据面条的状态调整烹煮时间。将煮好的面条以冷水冰镇，借此引出 Q 弹的口感、入喉感以及面条原本的美味。 耗时熬煮的浓郁豚骨鱼介汤头 特制的浓郁沾汤，结合了浓缩的豚骨与鱼介鲜味，以及严选的丰富食材。为了以最佳状态提供给顾客，汤头的制作全工程绝不妥协。请务必品尝这碗身为沾面专门店引以为傲的汤头。 株式会社 MP Kitchen Holdings ■公司概要 设立 ： 1994 年 7 月 总公司所在地 ： 150-0021 东京都涩谷区惠比寿西 2-6-11 川上大楼 2F 员工人数 ： 1,500 名（正社员 200 名、合作伙伴 1,300 名） ※截至 2026 年 3 月 代表 ： 代表取缔役 CEO：鹿中 一志 事业内容 ： 餐饮店的综合开发及营运 URL ： http://www.mpkitchen.co.jp/ Tel ： 03‐3770-0077 【官方网站・社群媒体】 三田制面所官方网站： https://mita-seimen.com/ 网购网站 ： https://ec-mpkitchen.shop/ Twitter ： https://twitter.com/mitaseimen Instagram： https://www.instagram.com/mita.seimen_official/ YouTube ： https://onl.bz/8GpUSa4 TikTok ： https://www.tiktok.com/@mita.seimen_official