御代田・MMoP（MOP）将于今年春天大幅翻新。 位于浅间山麓、长野县御代田町的文化复合设施「MMoP（MOP）」，将于 2026 年 4 月迎来三家全新的生活风格商店与餐厅开幕，进行大幅翻新。在保留深受喜爱的景观与建筑魅力的同时，设施将进一步深化「饮食、艺术、自然」的共鸣，进化成为一个如同公园般开放的自然花园，汇聚了富含生活哲学的独立店家，成为一个文化复合设施。 此外，新西兰知名烘焙咖啡品牌「Allpress Espresso」确定将于 2026 年秋季从东京清澄白河迁移至 MMoP。 ▼关于 4 月份即将开幕的三家新店铺 MMoP 将有两家风格迥异的餐厅——一家法式料理与一家日式料理食堂，以及一家贩售工艺品与服饰的商店全新开幕。在自然景观丰富的园区内，我们将为您带来品味讲究的美食与手工艺的乐趣。 ◼︎ 4 月 8 日（周三）开幕 店名：「NID」（NID） 业态：柴火法式料理 店名 NID 在法语中意为「巢、避世之所」。这是一家提供以柴火烹调、结合法式为基底的单点式菜单，并能品尝到当季食材的餐厅，被火焰的温暖与庭园的静谧所环绕。为了呼应 MMoP 的自然庭园与建筑，我们将严选的食材融入休闲的法式小酒馆料理中，提供能够品味当地季节与文化的用餐体验。我们也精心准备了来自各地的严选葡萄酒。由于以单点菜单为主，您可以尽情享用喜爱的料理。 店内设有柴火燃烧坑，让您在感受火焰温暖的同时，尽情享用美食。 营业时间：午餐 11:30 - 14:00（最后点餐时间）／ 晚餐 17:30 - 19:30（最后点餐时间） ※晚餐采预约制 预约方式：可通过 NID 官方 Instagram（@nid_restaurant_）个人文件页面中的「Tablecheck」进行预约，或来电预约。 ☎︎：0267-41-0436 休息日：周二 官方 Instagram：@nid_restaurant_ ◼︎ 4 月 27 日（周一）试营运 店名：「tsubu.」（tsubu.） 业态：羽釜米饭食堂、食品贩售、饮食文化 这是一家崭新的城镇食堂，您可以品尝到现煮的羽釜米饭、以当地食材为主制成的季节配菜定食，以及精心制作的甜点和茶点。 无论是哪一道菜肴，其背后都有播种者、耕作者、制作者，以及用餐者的笑容。我们希望以这些笑容为中心，描绘一个持续循环发展的在地未来。 此外，店内也设有食品贩售区，提供以严选无添加为主的调味料等商品，以及与饮食相关的生活道具，同时设有企划展示空间。提供早餐与午餐。 定食内容包含：在店内特设的羽釜中煮制的米饭、当季主菜、两种副菜小钵，以及渍物或调味配料。售价 1,700 日圆（未税）。※图片仅供参考。 营业时间：8:00 - 17:00 休息日：周二 官方 Instagram：@tsubu.miyota ◼︎ 4 月 29 日（周三）开幕 店名：「gallery friscum」（gallery friscum） 业态：工艺品、服饰、杂货 这是一个艺术与手工艺画廊，贩售作家创作的工艺品、生活道具，以及天然纤维制成的服饰等。我们将介绍各式各样能为生活增添色彩的物品，包括对素材和制法有严格要求的工具和器皿。 营业时间：11:00 - 16:00 （营业时间将陆续扩大） 休息日：周二 官方 Instagram：@friscum_ ▼MMoP 园区内所有店家统一为周二公休 MMoP 园区内的店家及设施，其公休日将统一为每周周二。如此一来，顾客将能更清晰、更方便地规划 MMoP 的参观行程。 适用设施：MMoP 园区内的所有店家及设施 新公休日：每周周二 适用开始日期：自 2024 年 4 月 1 日（周一）起 ▼2026 年秋季，源自新西兰的精品咖啡品牌「Allpress Espresso」烘焙工坊将从东京清澄白河迁移至御代田町 MMoP 本次，「Allpress Espresso（Allpress Espresso）」的烘焙工坊将迁移至 MMoP。 源自新西兰的「Allpress Espresso」于 2014 年在日本开始烘焙业务。自此，以东京清澄白河为据点，引领日本精品咖啡文化。在长达约 12 年的东京烘焙工坊活动后，其功能将迁移至位于长野县御代田町的复合设施 MMoP。为活用此处自然与文化舒适交融的地理优势，预计于 2026 年秋季，在 MMoP 内正式开设新的烘焙与出货据点。 此次迁移，是该品牌着眼于长期成长，并为进一步扩展亚洲市场事业而决定的重要步骤。MMoP 至今所珍视的「对地域与日常开放的文化据点」的定位，与 Allpress Espresso 以咖啡为内核孕育社群的价值观产生共鸣，借此，我们将从这里的御代田，向世界传递顶级的咖啡文化。 为了迎接秋季的开幕，敬请期待 MMoP 的新风貌，这里将伴随着烘焙的香气，激荡出多元的观点与对话