「淡路和牛100% 认真的淡路岛汉堡」 此次，以关西地区为中心经营多个餐饮品牌的株式会社Anchor（总部：大阪府大阪市，代表取缔役：横山伯），在兵库县・淡路岛正式开设汉堡专卖店 「Burger Cafe MAHOROBA」 。 该公司旗下经营囲炉里料理店「まほろば囲炉里や」及「mahoroba鉄板」等餐饮品牌，以善用食材魅力的料理与舒适的空间设计，深受广大顾客喜爱。 新店舖「Burger Cafe MAHOROBA」由面包师傅与精肉专业职人强强联手，在食材与制法上精益求精，提供「认真的淡路岛汉堡」。 香气馥郁的特制面包，是专为这款汉堡所开发的原创配方。肉排采用 完全不添加任何黏着剂的淡路和牛100% ，将肉质本身的鲜味与多汁口感发挥到极致。此外， 以大量淡路岛产洋葱制成的特制酱汁 ，凝缩了甜味与醇厚风味，更加提引肉排的鲜美。 开幕后通过社群媒体与口碑相传，吸引在地顾客与观光旅客络绎光临。其中「双层起司汉堡」是店内最受欢迎的餐点，「酪梨汉堡」则深受女性顾客好评。另外，「辣酱热狗」视觉冲击十足，与一般辣酱热狗截然不同，同样获得顾客高度评价。 店内为咖啡厅风格的舒适空间， 户外露台席可将海景尽收眼底 ，是一大亮点。露台席亦欢迎携带爱犬同行，非常适合作为观光或兜风途中的停留好去处。 「Burger Cafe MAHOROBA」将善用淡路岛独特食材与得天独厚的环境，为每位到访的客人带来特别的美好时光。 善用自家优势的汉堡开发 「Burger Cafe MAHOROBA」以「对食材绝不妥协」为内核理念诞生。 该公司长年深耕面包业态，决定将累积的面包制作技术与坚持，结合能更直接传递食材魅力的业态——汉堡，作为新的发展方向。 此外，公司在淡路岛自营的「まほろば农园」亦饲育牛只，得以发挥从生产到供餐一条龙的优势，致力于打造具有完整背景的产品。 面包师傅制作的特制面包，搭配完全不添加任何黏着剂的淡路和牛100%肉排。 再加上以大量淡路岛产洋葱精心熬制的特制酱汁，甜味与醇厚风味浑然一体，将食材的魅力发挥得淋漓尽致。 将以上元素完美结合，打造出让顾客从食材故事到味觉体验都能深刻感受价值的「认真的淡路岛汉堡」。 人气餐点 开幕后深受广大顾客喜爱的餐点，包括「双层起司汉堡」、「酪梨汉堡」及「辣酱热狗」。 「双层起司汉堡」以扎实的肉鲜味与份量感，搭配浓郁起司的绝妙平衡为特色，是店内最受欢迎的招牌餐点。 「酪梨汉堡」以滑顺绵密的酪梨搭配多汁的...