哈密瓜与佐藤锦樱桃下午茶 我们在一年中仅有短暂的时刻，静冈引以为傲的皇冠哈密瓜与当季的佐藤锦樱桃同时成熟的六月，为您准备了特别的下午茶。以其芳醇的香气和多汁的果肉而闻名的哈密瓜，以及拥有宝石般深红光泽的佐藤锦樱桃。我们使用这两种水果，以多种形式点缀您的餐桌，从甜点到咸点。 请在梅雨洗礼后绿意盎然的京都，慢慢享受这季节限定的邂逅。 ■ 实施概要 哈密瓜与佐藤锦樱桃下午茶 六月的京都，雨声打湿了石板路，青枫的绿意更加深邃。在这恩泽之雨滋润大地的梅雨季节，日本引以为傲的两种水果仿佛竞相绽放其短暂的成熟期。 水果的最高峰—皇冠哈密瓜，以及宝石般的樱桃—佐藤锦。我们将这两种迎来成熟期的水果同时享受的奢华邂逅，打造成符合京都初夏氛围的下午茶。 哈密瓜与佐藤锦樱桃下午茶 上层 裹着深红糖衣、闪耀光泽的樱桃形黑樱桃慕斯，是将黑樱桃和香草慕斯层层叠加的甜点。滑顺的口感中，樱桃温和的酸味和香草的甜味缓缓散开。巧克力塔上铺满黑樱桃鲜奶油和大量佐藤锦樱桃的樱桃泡芙塔，融合了水果的酸味与奶油的滑顺。樱桃派则是用富含奶油的酥皮烘烤至酥脆，简洁地放上卡士达酱和佐藤锦樱桃。百里香的香气作为点缀，是份量十足的一道。黑森林蛋糕则是对经典黑森林蛋糕的现代诠释。巧克力的浓郁与樱桃的果汁交织成层次，让您从头到尾都能享受不腻。樱桃果冻加入柠檬汁，清爽的口感收敛了水果的甜味，带来清凉感。 哈密瓜与佐藤锦樱桃下午茶 中层 哈密瓜慕斯清凉宜人，以哈密瓜造型的巧克力为器皿，柔和风味的哈密瓜慕斯与清甜的哈密瓜果肉和谐共存。哈密瓜塔上，杏仁奶油和卡士达奶油上摆放着两种颜色的哈密瓜球，浓郁的奶油奶酪是点睛之笔，衬托出水果的甜味。哈密瓜牛油忌廉夹层的马卡龙，夹着芳醇的哈密瓜果肉，充满哈密瓜果汁的奢华滋味，适合在品茗时静静享受。 哈密瓜与佐藤锦樱桃下午茶 下层（咸点） 冷制哈密瓜西班牙冷汤是以皇冠哈密瓜为基底的冷汤。生火腿的咸味在杯中融化，甜味和鲜味达到绝妙的平衡。哈密瓜与费塔芝士卡布里沙拉，清爽的酸味和带咸味的芝士，衬托出水果的甜味，是道充满夏日风味的菜肴。樱桃酱鸭肉塔，樱桃酱的温和甜味与鸭肉的鲜味在一片塔皮上完美结合。烤牛肉开放式三明治，淋上酸甜的樱桃酱汁，带出肉的鲜味。 哈密瓜圣代 豪华地摆满皇冠哈密瓜的清凉圣代。底部藏著白巧克力脆片，增添轻盈的口感。上方是清澈的哈密瓜果冻。柠檬鲜奶油轻柔叠加，清爽的酸味收敛了甜味。最后放上大量的哈密瓜雪酪和切块的皇冠哈密瓜，水果的冰凉与香气充满口腔，让您尽情享受哈密瓜的多汁与清凉感。 【贩售期间】2026年6月1日（周一）～6月30日（周二） 【贩售店家】2楼 TEA LOUNGE MAYFAIR 【贩售时间】11:30～/12:00～/14:00～/14:30～/15:00～/15:30～ (2小时制) 【价 格】7,000日圆 【菜 单】（甜点）樱桃泡芙塔、黑樱桃慕斯、樱桃派、黑森林蛋糕、樱桃果冻、哈密瓜慕斯、哈密瓜塔、哈密瓜马卡龙、另外盛盘的哈密瓜圣代 （咸点） 哈密瓜西班牙冷汤与生火腿、哈密瓜与费塔芝士卡布里沙拉、樱桃酱鸭肉塔、烤牛肉开放式三明治佐樱桃酱、原味司康（哈密瓜果酱・凝结奶油） ※所有照片仅供参考。 ※所示价格已包含消费税和服务费。 ※食材可能因采购情况而异。 ※对食物过敏的客人，请务必提前告知服务人员。