HOTEL THE MITSUI KYOTO「都季（TOKI）」主厨浅野哲也将于今夏参加包库斯金奖（Bocuse d'Or）2027 亚太区选拔赛
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常見問題
- Q: ボキューズ・ドール国际料理コンクールとはどのような大会ですか？
- A: 1987年にポール・ボキューズにより创设された、现代フランス料理における最も栄誉ある世界的な料理コンクールです。2年に1度、フランスのリヨンで开催されます。
- Q: 2027年大会の日本代表は谁ですか？
- A: HOTEL THE MITSUI KYOTOのシグネチャーレストラン「都季（TOKI）」料理长である浅野哲也氏が选出されています。
- Q: 记者会见はいつ、どこで开催されますか？
- A: 2026年6月25日（木）14:00～16:00に、HOTEL THE MITSUI KYOTOにて开催されます。
- Q: 2027年大会の本选はいつ、どこで开催されますか？
- A: 2027年1月24日（日）、25日（月）の2日间にわたり、フランス・リヨンの「シラ国际外食产业见本市」会场にて开催されます。
- Q: HOTEL THE MITSUI KYOTOはどのようなホテルですか？
- A: 二条城至近の三井総领家邸宅迹地に2020年11月に开业したホテルです。ミシュランガイドの「3ミシュランキー」等、国内外で高い评価を获得しています。