Resort Trust株式会社与Inter Holdings株式会社、Plat'Home株式会社、三菱HC Capital株式会社共同合作，在由Resort Trust营运的「Grand Exiv初岛俱乐部」展开「藏出し真空酒」服务的实证。 「藏出し真空酒」服务的导入，在饭店业界尚属首创。 本次实证将在饭店内的吧台空间向住宿旅客提供「藏出し真空酒」，验证真空酒专用低温供酒机的使用感受与操作流程、「藏出し真空酒」的促销活动，以及通过IT/IoT功能进行品质管理、收集顾客需求数据与应用可能性。 ■关于「藏出し真空酒」服务 ◆何谓「藏出し真空酒」服务 「藏出し真空酒」服务是将酒藏制造的日本酒于酿造厂充填至真空容器中，在不接触空气的真空状态下保持鲜度进行流通，通过真空酒专用低温供酒机在各地提供宛如在酒藏品尝般的「刚出藏瞬间」体验，是一种全新的日本酒体验服务。 ◆「藏出し真空酒」服务特色 1. 【随时以最佳状态提供】 通过高真空保存，抑制氧化与劣化，提供时维持开封直后的风味。让顾客在度假村度过的各种时光中，随时以最佳状态享用日本酒。 在Grand Exiv初岛俱乐部休息室设置「藏出し真空酒」供酒机 2. 【顾客自行倒酒的全新体验】 在夜间酒吧或休息室设置专用真空酒供酒机，采用由顾客自行倒酒的全包式风格，让顾客的住宿留下更深刻的回忆。 3. 【营运面聪明、环保且卫生】 采用真空软袋供应，无需管理及清洗酒瓶，卫生且省空间。注酒口采隔绝外部空气的设计，最适合在有高度卫生标准要求的饭店中运用。与瓶装相比重量轻、体积小，有助于提升运输效率并减少环境负担。 ◆真空酒品牌 ・岩之井 i240山廃纯米吟酿山田锦（岩瀬酒造／千叶） ・流通限定 纯米大吟酿 神藏「七曜」 无过滤・无加水・生酒（松井酒造／京都） ・kikunotsukasa innocent 40（菊之司／岩手） ・金陵橄榄酵母纯米生原酒1.8L（西野金陵／香川） ※品牌有可能追加或变更。 ■Resort Trust导入「藏出し真空酒」服务的背景 Resort Trust集团以『与您同行...』