Resort Trust株式会社与Inter Holdings株式会社、Plat'Home株式会社、三菱HC Capital株式会社共同合作，于Resort Trust运营的「Grand Exiv初岛俱乐部」展开「藏出真空酒」服务的实证验证。 「藏出真空酒」服务的导入，为饭店业界首例。 本次实证将在饭店内的吧台空间向住宿旅客提供「藏出真空酒」，验证真空酒专用低温服务机的使用感受与操作流程、「藏出真空酒」的促销活动，以及通过IT/IoT功能进行品质管理与顾客需求数据收集的可行性。 ■关于「藏出真空酒」服务 ◆什么是「藏出真空酒」服务 「藏出真空酒」服务是将酒厂制造的日本酒在酒厂里充填至真空容器中，在不接触空气的真空状态下维持鲜度进行流通，通过真空酒专用低温服务机，在各种场所重现如同在酒厂品尝到的「刚藏出的瞬间」，创造全新日本酒体验的服务。 ◆「藏出真空酒」服务的特色 1. 【始终以最佳状态提供】 通过高真空状态保存，抑制氧化与劣化，提供时仍保持开封后的风味。无论宾客在度假村的哪个场景，都能享受到始终最佳状态的日本酒。 于Grand Exiv初岛俱乐部的休息厅设置「藏出真空酒」服务机 2. 【宾客自行倒酒的全新体验】 导入全包式风格，让宾客可自行从设置于夜间酒吧或休息厅的专用真空酒服务机倒酒，让住宿体验更加难忘。 3. 【营运上也更智能、环保且卫生】 采用真空软袋供应，无需管理或清洗玻璃瓶，既卫生又节省空间。 出液口采隔绝外部空气的设计，最适合在需要高卫生标准的饭店中运用。与玻璃瓶相比更轻量、小型，有助于提升运送效率并降低环境负担。 ◆真空酒品牌 ・岩之井 i240山废纯米吟酿山田锦（岩瀬酒造／千叶） ・流通限定 纯米大吟酿 神藏「七曜」无过滤・无加水・生酒（松井酒造／京都） ・kikunotsukasa innocent 40（菊之司／岩手） ・金陵橄榄酵母纯米生原酒1.8L（西野金陵／香川） ※品牌可能有所追加或变更。 ■Resort Trust导入「藏出真空酒」服务的背景 Resort Trust集团，「与您同行……