经营知名餐厅员工餐服务的「大家的员工餐」株式会社（总公司：东京都港区，代表取缔役CEO：斋藤武仁）已公开其服务加盟店，并作为员工餐提供料理的东京赤坂亲子丼「秋田比内地鸡 きすけ 赤坂本店」的采访报导。 网址： https://minshoku.jp/case/kisuke/ 在近期回归办公室上班的趋势下，2026年4月国家税制改革将把餐饮补助的非课税上限额（※注1）提高，这是约40年来的首次。在实际工资提升和人力资本经营受到重视的背景下，企业通过福利厚生支持员工，已成为当前重要的经营课题之一。 「大家的员工餐」不仅提供来自Tabelog百名店等知名餐厅的美味餐点，更作为一种提升组织凝聚力的新型午餐体验，例如「因为美味而自然聚集人群」、「自然产生对话」，广泛被从大型企业到新创公司等各类企业导入。本次我们采访了支持这些美味的合作伙伴餐饮业者，询问他们决定提供员工餐的原因以及加盟后的变化，并将其作为采访报导公开。 阅读文章 *注1：关于餐饮补助的非课税限额 企业向员工提供的餐饮费用中，符合一定条件即可免征所得税（可列为福利费用）的制度。此前每月3,500日圆（未税）的非课税上限额，将在2026年4月的税制改革中，约40年来首次提高至每月7,500日圆。 ■ 即使是个人店铺也决定加盟「大家的员工餐」的理由 「きすけ」是一家由店主和夫人两人共同经营的个人店铺，却很早就加盟了本服务。他们表示，为了确保店铺以外的收益，之前曾考虑过参加活动摆摊或经营餐车等，但初期投资和营运计划的不确定性成为了阻碍。在这种情况下，当他们听说「大家的员工餐」时，对于所有餐具和销售环境都由营运方准备，餐饮业者只需专注于烹饪的机制，感到非常惊讶，直呼「哇，这也太简单了吧！」。与他们曾觉得在店铺尖峰时段难以平衡的外送业务相比，这项服务具有更多优势，他们感受到了作为新收益来源的可能性，因此决定参与。 ■加盟后的变化 餐饮业总是面临着因天气、气温、物价上涨等外部因素导致销售额大幅波动的风险，但他们表示，「大家的员工餐」带来的稳定销售预期，成为了精神上的支持。他们说：「如果未来这个员工餐业务持续成长，将会超越实体店铺的销售额。在不增加店铺的情况下，能达到如此高的销售潜力，对任何餐饮业者来说都是最大的魅力。」他们表示，即使在实际开始提供服务后，也感受到了作为店外收益的巨大潜力。