由βace股份有限公司（东京都涩谷区，代表取缔役:山下贵嗣）所经营，来自日本的精品巧克力专卖店「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (迷你魔)」（ https://mini-mal.tokyo/ ），将针对母亲节限量贩售使用稀有草莓「女峰」制作的「草莓巧克力蛋糕 -草莓家mei-」。在线商店将于2026年4月14日（二）起，全门市则从5月1日（五）起开始贩售。 情人节档期的人气作品再次登场。 献给母亲节，享受稀有草莓的珍藏巧克力蛋糕 今年情人节受到许多顾客青睐而早早完售的人气商品，终于众望所归地再次登场。为了回应众多希望重新贩售的声音，我们特别为母亲节进行了准备。 奢华地使用了稀有草莓，充满了职人细腻的手工艺与永续理念的特别巧克力蛋糕。咬下一口，芳醇的草莓风味、香醇的巧克力与浓郁的卡士达酱相互交融，奢华的滋味在口中蔓延开来。 我们将其作为一份特别的礼物送到您手中，温柔地点缀您在「母亲节」的时刻，与母亲悠闲聊天的下午茶时光。 引出带有芳醇香气的稀有草莓「女峰」魅力的两段式工法 本产品是奢华地使用了国内产量仅占1%的稀有草莓「女峰」，并通过叠加香气与口感的「两段式制法」所制作出的自信之作。 我们使用的是香川县草莓农家「草莓家mei」经过独自改良培育出，果实大且香气浓郁的所谓「女峰之巅」。为了将这款酸甜达到完美和谐的草莓潜力发挥到极致，果酱的使用量大幅增加至去年的1.6倍。通过在「烘烤前」与「烘烤后」两个阶段加入满满的果酱，将满溢的果香完美封存。 从烤箱中飘散出的甜美香气，以及越嚼越扩散的果香。细腻的手工艺引出了草莓本身强大的生命力。 永续发展的创举：与源自可可链接的「宝玉蛋」共演