## Café 1894 晚餐菜单全新升级 位于东京丸之内三菱一号馆美术馆的博物馆咖啡厅暨酒吧「Café 1894」，宣布将于 5 月 25 日（周一）起推出更新后的晚餐菜单。晚餐时段为 17:00 至 23:00（最后点餐时间为 22:00）。 此次菜单更新在保留民众熟悉的西式料理传统风味的同时，于食材组合与风味调配上加入了现代化巧思。通过此次调整，餐厅将能满足从简单小酌到正餐需求等多种场景。 ### 新菜单概览 新菜单旨在创造兼具视觉享受与美味的「咖啡厅晚餐」构成，从前菜、主餐到甜点，全面扩充了菜色选项。 - 莳萝腌渍鲑鱼佐柑橘与梅酒冻 (1,650 日圆)：柑橘冻能完美衬托出鲑鱼的鲜美。 - 香草烤鸡佐淡路香草花园炖饭 (2,400 日圆)：一道散发香草清香、口感轻盈的炖饭料理。 - 义式香肠佐白豆烘烤料理 (1,350 日圆)：使用传统义式香肠「Salsiccia」与慢火炖煮的白豆，两者口感搭配绝佳。 ### 经典菜色的风味提升 餐厅亦针对原有的经典菜色进行了升级，包括「Café 1894 拿坡里意大利面」、「鲑鱼佐季节蔬菜烤盘」以及「义式脆皮烤猪肉 (Porchetta)」。通过调整烹饪方式与酱汁调配，提升了整体用餐的满足感，让食客既能感受创新，又能同时享受经典安心的美味。 ### 关于 Café 1894 Café 1894 是一间由明治时期（1894 年）银行营业室复原而成的博物馆咖啡厅暨酒吧。该店以其古典的空间氛围与两层挑高的空间设计广受大众喜爱，是许多观赏艺术展览后的游客休憩首选。 - 地点：东京都千代田区丸之内 2-6-2 三菱一号馆美术馆 1 楼 - 营业时间：11:00 至 23:00（午餐时段 11:00–14:30、下午茶时段 14:30–17:00、晚餐时段 17:00–23:00） - 官方网站：https://mimt.jp/cafe1894/