三菱一号馆美术馆附设的博物馆咖啡酒吧「Café 1894」(东京・丸之内),将在「聚集在“咖啡馆”的艺术家—从印象派到梵谷、罗特列克、毕卡索」展览期间[展期:2026年6月13日(周六)~9月23日(周三・假日)],限定贩售与展览相关的菜单。 ■联名午餐「巴黎咖啡馆午餐」(前菜+主菜+面包+咖啡或红茶)2,800日圆(含税) [贩售时间 11:00~14:00] 前菜 巴黎咖啡馆沙拉 主菜 鸡腿肉法式白酱炖菜 佐法式薄饼 这份午餐菜单是为了配合展览,以19世纪巴黎咖啡馆中艺术家们所享用的料理为灵感设计的。 前菜是清爽的香草沙拉,搭配烟熏鸭肉、葡萄、帕马森起司和核桃作为点缀。这道菜以红酒醋酱汁调味。 主菜是将鸡腿肉以牛肝菌奶油炖煮,再用墨西哥薄饼皮包裹制成的法式薄饼料理。它充分利用了香料蔬菜和香料的风味,口感丰富,让您从头到尾都能享受而不感到腻。 「聚集在“咖啡馆”的艺术家」展联名午餐「巴黎咖啡馆午餐」2,800日圆(含税) ■联名迷你甜点「可可与杏仁脆饼波奈」500日圆(含税) [贩售时间 11:00~14:00] 这是一款可可风味的布丁,灵感来自于19世纪后半叶巴黎的咖啡馆与可可(巧克力)之间深厚的链接*。它散发着浓郁的香草豆香气,松脆的烘焙点心杏仁脆饼带来不同的口感,衬托出布丁的美味。 *19世纪后半叶的巴黎咖啡馆与可可:据了解,当时人们会饮用以西班牙,特别是巴塞隆纳(加泰隆尼亚文化圈)制造或经由该地进口的原料为基础制成的热巧克力等饮品。 ◇波奈(Bonet)是什么:意大利皮埃蒙特地区传统的浓郁可可风味布丁。 「聚集在“咖啡馆”的艺术家」展联名迷你甜点「可可与杏仁脆饼波奈」500日圆(含税) ■联名甜点「经典巴黎布雷斯特 开心果与樱桃」1,550日圆(含税) [贩售时间 14:30~16:00] 据说“巴黎布雷斯特”是因19世纪巴黎的自行车赛而诞生的。浓郁的开心果奶油、酸甜的酸樱桃,以及冰凉的香草冰淇淋,三者之间创造出绝妙的平衡,是一款非常适合夏季的甜点。 ◇巴黎布雷斯特(Paris-Brest)是什么:一种结合了泡芙面团和卡士达酱的法式甜点。 「聚集在“咖啡馆”的艺术家」展联名甜点「经典巴黎布雷斯特 开心果与樱桃」1,550日圆(含税) ■联名晚餐 [贩售时间 17:00~22:00] 19世纪巴黎的“咖啡馆”文化传播到巴塞隆纳,并影响了毕卡索,因此我们构思了融入西班牙料理元素的晚餐菜单。 展览中也出现的巴塞隆纳咖啡馆「四只猫(Quatre Gats)」为灵感的四种前菜,正是充满西班牙风情的菜色。 主菜西班牙海鲜炖饭,其摆盘灵感来自于19世纪末巴黎蒙马特区林立的风车,是一道充满海鲜鲜味的料理。您可以搭配另外提供的墨鱼汁酱,享受不同的风味变化。 「聚集在“咖啡馆”的艺术家」展联名晚餐「四只猫小吃」2,000日圆(含税) 晚餐 前菜「四只猫小吃」2,000日圆(含税) ・水果番茄佐面包番茄酱风味腌菜 ・烟熏鸭肉与无花果塔丁 ・加利西亚风味章鱼 ・马铃薯烘蛋 「聚集在“咖啡馆”的艺术家」展联名晚餐「蒙马特风车海鲜炖饭」3,000日圆(含税) 晚餐 主菜「蒙马特风车海鲜炖饭」3,000日圆(含税) 「聚集在“咖啡馆”的艺术家」展联名晚餐「红磨坊!奇观」2,200日圆(含税) 晚餐 甜点「红磨坊!奇观」2,200日圆(含税) 这是一款艺术感十足的夜间圣代,灵感来自于19世纪末巴黎风靡一时的歌舞厅「红磨坊」的璀璨灯光和法式康康舞的华丽表演。浓郁的巧克力与黑醋栗冰淇淋、葡萄、白酒果冻的酸味交织,带来丰富的层次感。 ■联名饮品 [贩售时间 11:00~22:00] 「缪斯的最爱」1,000日圆(含税) 这是一款无酒精的浓缩咖啡通宁水,灵感来自于展览主视觉《马德莲》桌上的饮品。它以柳橙点缀,带有清爽的余韵,非常适合搭配餐点。 「聚集在“咖啡馆”的艺术家」展联名饮品「缪斯的最爱」1,000日圆(含税) 「拉・古吕的Highball」1,200日圆(含税) 这是一款以罗特列克作品《红磨坊,拉・古吕》中登场的舞者拉・古吕为灵感的可可Highball。“拉・古吕”是「大胃王/饕餮(特别是嗜酒者)」的绰号,据说她以边跳舞边随意饮用观众桌上的酒水而闻名。这款饮品散发着许多艺术家所钟爱的大麻酒香气,充满了19世纪末的氛围。 「聚集在“咖啡馆”的艺术家」展联名饮品「拉・古吕的Highball」1,200日圆(含税) 聚集在“咖啡馆”的艺术家—从印象派到梵谷、罗特列克、毕卡索 展期:2026年6月13日(周六)~9月23日(周三・假日) 主办:三菱一号馆美术馆、公益财团法人广岛美术馆 19世纪后半叶的巴黎,马内和后来被称为印象派的艺术家们聚集在咖啡馆,展开激烈的讨论。如果说现代的咖啡馆是放松的场所,那么当时的咖啡馆、歌舞厅和舞厅,不仅是享受饮食和娱乐的地方