※套餐照片仅供参考。 由MHD Moët Hennessy Diageo 株式会社（位于东京都千代田区神田神保町）代理的顶级香槟品牌唐培里侬（Dom Pérignon），将在由主厨成泽由浩（Yoshihiro Narisawa）担任业主主厨的餐厅「NARISAWA」（2025年米其林二星★★）限期六天提供唐培里侬配对套餐。成泽主厨是「Dom Pérignon Society」的日本成员主厨之一，此社群是一个以唐培里侬酿酒师总监文森特·查佩隆（Vincent Chaperon）为内核，由全球130位美食厨师和侍酒师组成的国际社群。 本次活动将以「和谐」为主题，推出今年发布的三款唐培里侬新年份香槟，并由成泽主厨为NARISAWA量身打造独特的配对套餐。 对唐培里侬而言，和谐是激发情感、引导创新的内核理念。当对立的元素相遇，在张力与平衡中产生共鸣，创造出新的余韵和感官体验——这种探索贯穿于每一个年份香槟中。这种和谐精神也体现在与Dom Pérignon Society主厨们合作的美食体验中，当美食与香槟产生共鸣，便能完成独一无二的用餐体验。 敬请享受成泽主厨特别重新诠释唐培里侬与料理之间关系的独特美食体验。 本次活动并非仅由NARISAWA单独举办，而是唐培里侬全球性「同步晚宴」（Synchronized Dinner）系列的一部分，该系列将于2026年5月在意大利、西班牙、德国、日本和法国同步举行。由Dom Pérignon Society的成员主厨们精心打造，全球各地的知名主厨，包括意大利Atelier Moessmer的诺尔贝托·尼德科夫勒（Norbert Niederkofler）和基克·达科斯塔（Quique Dacosta）、西班牙Enigma餐厅的阿尔贝托·阿德里亚（Albert Adrià），以及日本NARISAWA的成泽由浩，都将在各自的地域诠释唐培里侬的和谐理念。 ■ 活动概要 套餐名称：NARISAWA × 唐培里侬新年份配对套餐「和谐」 日期：5月20日（周三）、21日（周四）、22日（周五）、23日（周六）、26日（周二）、27日（周三） ※5月21日仅提供午餐时段。 时间：午餐 12:00 / 晚餐 17:30 价格：92,000日圆（含税）（内含：套餐费 68,000日圆＋配对费 24,000日圆） 预约内容：可通过一般预约选择「一般套餐」或「含配对套餐」。 预约网址：NARISAWA (Narisawa) 预约 – OMAKASE ■ 套餐范例 ※套餐照片仅供参考。 ■ 提供年份香槟 唐培里侬不断追求的「完美和谐」哲学，将通过各自不同时间轴与个性的年份香槟，与成泽主厨的料理相互呼应。 • 唐培里侬 2017 年份香槟 这款年份香槟不仅体现了酒庄不懈的创造追求，也因其稀有性（据称是唐培里侬史上产量最少）而显得格外特别。其魅力体现在精准、强劲、复杂以及悠长的余韵之中。它也被定位为前酿酒师总监理乍得·杰弗瓦（Richard Geoffroy）30年探索的集大成之作——象征着其创意旅程的终结。 • 唐培里侬 2008 年份香槟 第二度熟成 (P2) 在继承了唐培里侬 2008 年份香槟的平衡与力量的同时，P2 以其丰富的风味和优雅的质地脱颖而出。其口感融合了清新的酸度、奶油般的质地以及宜人的鲜味，编织出完美的统一感。 • 唐培里侬 2010 年份粉红香槟 经过约15年的熟成后诞生，这款年份香槟体现了力量与生命力。它巧妙地展现了黑皮诺（Pinot Noir）丰富的表现力，这款粉红香槟在张力与和谐之间达到了高度平衡，生动地反映了酒庄对创造的奉献。 ■ 成泽由浩（Yoshihiro Narisawa） 餐厅「NARISAWA」业主主厨 「NARISAWA」 2025年米其林二星★★，米其林绿星