在国内外经营包含「喜多方拉面坂内」在内多种餐饮事业的株式会社面食（总部：东京都品川区，代表取缔役社长：中原 诚），将于2026年4月20日（一）盛大开幕『喜多方拉面坂内 大船仲通店』。 「喜多方拉面坂内」是传承福岛县喜多方市拉面御三家之一「坂内食堂」饮食文化的全国连锁品牌。自1988年创业以来，我们坚持「手工制作」与「现点现做」，守护着面条、叉烧、汤头三位一体的传统美味，并在海内外持续拓展版图。 大船仲通店备有适合单独用餐的吧台座位，以及适合与亲友家庭聚餐的桌型座位，让顾客能不分场合轻松入店。店铺位于多条铁路交会的大船车站步行仅需数分钟的黄金地段，方便顾客随时顺道光临。 我们秉持着「每天吃也不腻的美味」为理念，提供清爽却层次丰富的汤头、下锅前经过手工揉捏而带有独特卷度与Ｑ弹口感的宽扁卷面，以及自制的入口即化叉烧肉。每一碗面都蕴含着从创业初期就极为重视的「希望能让顾客吃得饱足」的心意。诚挚邀请您来本店，品尝这份能满足身心、令人「松一口气」的温暖美味。 ■ 店铺信息 - 店名：喜多方拉面坂内 大船仲通店 - 地址：〒247-0056 神奈川县镰仓市大船1-19-19 Eight大船大楼1楼 - 座位数：38席（桌位 34席 / 吧台 4席） - 开幕日：2026年4月20日（一） - 营业时间：11：00～23：00（最后点餐时间 22：30） - 网址：https://ban-nai.com/ofuna/ - 公休日：全年无休 ■ 坂内的坚持 面条使用独家比例配方的小麦粉，制成含水量极高的多加水面，带来Ｑ弹的嚼劲。经过熟成后揉出独特的「卷度」，能完美吸附汤汁，越嚼越能感受到幸福的滋味。叉烧肉是坂内最引以为傲的杰作。历经多年不断试验才完成的自制手工叉烧，入口即化的油脂与多汁的肉块鲜甜融入汤中，切成绝佳的厚度，在入口瞬间带来强烈的幸福感与满足感。而清澈浓郁的汤头，则是将面条与叉烧完美结合的重要基底。仅采用猪骨熬制、无杂味的透明汤头，看似简单却充满了熟练的技巧与满满的爱。坂内拉面通过面条、叉烧与汤头的绝妙和谐，成就出一碗极致的美味。 ■ 推荐菜单 - 叉烧拉面：满满的手工入口即化叉烧肉铺满碗面，甚至连面条都看不见的超诱人餐点，是本店屹立不摇的No.1菜单！ - 葱花拉面：拌入特制微辣酱汁的葱丝与高汤非常契合。是逆向输出回本店「坂内食堂」的人气商品。 - 和风冷拉面：会津独有！说到冷食的喜多方拉面非它莫属。柴鱼高汤的冷汤头深受欢迎。 ■ 关于喜多方拉面坂内 作为喜多方拉面坂内根源的「坂内食堂」喜多方拉面 「喜多方拉面」被誉为日本三大当地拉面之一，而「喜多方拉面坂内」正是源自于福岛县喜多方市老字号名店「坂内食堂」的拉面连锁品牌。 为了传承这份在会津盆地气候与风土孕育下所守护的风味，我们对面条、汤头、叉烧的食材极为讲究，每一碗面皆用心制作。对食材的坚持，让我们能在作为日常主食的拉面中，日复一日地提供「手工制作的美味」。我们期盼通过拉面传递内心的温暖，让更多顾客展露发自内心的笑容，未来也将持续为此努力。 ■ 公司简介 - 公司名称：株式会社面食 - 代表人：代表取缔役社长 中原 诚 - 总部所在地：东京都品川区东大井2-13-8 京滨东大井大楼10楼 - 网址：https://mensyoku.co.jp/ - 事业内容： 餐饮店开发与营运（截至2026年4月上旬） 「喜多方拉面坂内」国内76家店铺，海外10家店铺 「88亚细亚」国内2家店铺 「越南爱丽丝」国内1家店铺 「荞麦处 笑庵」国内1家店铺 「Bar de Oll」