对于喜爱牛奶的消费者而言,牧场鲜乳具有特殊意义,因此在日常生活中,他们也期待能从乳制品中获得牧场体验。本研究针对优格产品,应用感性行销的见解,探讨能激发「牧场鲜乳渴望」的概念与包装设计。研究确认,将概念设置为「大口享用牧场鲜乳优格」能显著提升产品魅力。「食用牛奶」的表达虽然看似矛盾,但该动作强化了能充分品尝牛奶的感知价值。 在食品包装设计方面,研究显示,相比于描绘与牧场相关的多种元素,强调产品本身质感(Sizzle)的简约包装能显著提升吸引力。在信息爆炸的当代,消费者每日承受着超出处理能力的信息量,陷入信息重载。研究结果显示,在此环境下要有效传达产品概念,「不污染包装(保持简洁)」的方针至关重要。本研究成果作为高梨乳业株式会社与明治大学商学部加藤拓巳副教授的共同研究,已被 International Conference on Knowledge-Based and Intelligent Information & Engineering Systems 2026 采纳,并将由 Procedia Computer Science (Elsevier) 出版。 对于喜爱牧场鲜乳的消费者,通过展示较一般食用方式更为强调的食用方法,能提高他们充分享受该产品的期待。本研究利用此见解,通过在线调查环境中的随机对照试验,确认「大口享用牧场鲜乳优格」比「牧场鲜乳优格」更具吸引力。此外,食品包装常出现信息过度堆砌的情况。然而,现代消费者已对超出处理能力的信息感到疲惫。在信息重载状态下,消费者难以正确评估信息,倾向于给予负面评价。因此,删除与内核概念不直接相关的元素非常重要。本研究根据牧场鲜乳的主要属性(底色、牛奶、牛、牛奶产地),利用直交表机械生成了 9 种设计样本。结果显示,最受青睐的设计样本为 S1。推测原因是白色底色能直接传达牧场鲜乳的概念,且画面上元素精简,不易造成信息重载。这表明「不污染包装」的方针对于有效传达概念确实具有重要作用。 要发挥具备高技术力的商品与服务之价值,基于消费者需求定义价值(概念)以及提供一目了然的诉求(设计)是不可或缺的。那些未被消费者接受、在企业内被埋没的技术,或许缺少的并非「提升价值」的努力,而是「让消费者理解其价值」的努力。