以「不烤肉，而是煮肉」为新概念的烧肉店「烧肉 沸かし屋」将于2026年4月4日起在群众募资平台Campfire上启动募资
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常見問題
- Q: 「烧肉 沸かし屋」的新概念是什么？
- A: 这是一种新的烹饪方法，不直接将肉暴露在炭火等高温下，而是使用特制铁板从内部缓慢「沸腾」，以锁住肉的鲜味。
- Q: 为什么要进行群众募资？
- A: 目的是为因疫情而关闭的店铺进行水电设备维修和招牌更换等翻修费用，并扩大新概念「烧肉 沸かし屋」的知名度。
- Q: 「沸かし屋」的肉即使看起来是生的，也能安全食用吗？
- A: 是的，由于采用沸腾技术，肉虽然看起来是生的，但内部已完全煮熟，可以安心享用。