福井万怡酒店（地址：福井县福井市中央1丁目3番5号，总经理：野中あずさ）将于2026年6月20日（星期六）举办一场特别活动「福井酒藏飨宴」，届时福井六大代表性清酒酒藏将与酒店主厨齐聚一堂。 本酒店作为福井的地标，向国内外传播饮食文化的魅力，此次活动将以酒店为舞台，六家清酒酒藏首次齐聚一堂，展开一场个性交织的「飨宴」。 *图片仅供参考。 ■ 一夜限定的特别体验 本次企划将通过清酒与美食交织的体验，深入探索福井的深层魅力和新的享受方式，清酒中蕴含着福井的风土和酒藏的哲学。 曾为各国贵宾准备晚宴的主厨，将面对北陆的风土，发挥食材的个性，创造出升华为美食的料理。 每一道菜和每一杯酒都相互依偎，提升彼此的魅力，升华为完美的搭配体验。 此外，活动当天，您还可以聆听酒藏主人亲自讲述每一杯酒背后的故事，更深入地品味。 会场「芙蓉」（*图片仅供参考。） ■ 菜单范例（部分） 我们将提供一个搭配套餐，福井的时令食材与日本清酒相互衬托，提升彼此的风味。 【两款开胃小点】烤毛豆沙拉三明治、福井鲑鱼与甜虾和甜夏柑开心果塔 【前菜1】鲣鱼盐昆布腌制 【前菜2】北陆毛蟹、海胆、甲壳类巴伐露 【温热料理】香鱼与芦笋炸物 【鱼料理】蒸比目鱼佐杜格雷酱 【冰沙】盐柠檬冰沙 【肉料理】京鸭稻草烧 【甜点】百香果巧克力 *菜单内容可能因食材供应情况而有所变更。 ■ 蕴含福井风土与酒藏哲学的日本清酒阵容 本次活动严选象征福井传统与创新的日本清酒。在最大限度地发挥其魅力的同时，通过整个套餐呈现一场「味觉之旅」。 (*图片仅供参考。) 黑龙酒造「黑龙 Adoso」（福井县限定流通） 这款酒在福井县引以为傲的酒米「Sakahomare」的圣地阿难祖地区的风土中培育，经过奢华的精米。在黑龙特有的凛然透明感中，散发出成熟麝香葡萄和日本梨般的高贵香气。 入口后，如清澈水般的质感和米芯的甜味层层展开，最后伴随着微弱的矿物感洁净地消失。 这是一款凝聚了风土魅力，仅在福井县内才能遇到的特别清酒。 毛利酒造「夏季限定 Shari Furin」 这是一款清爽透明的清酒，令人联想到「夏日海风」。香气虽然温和，但每次倾斜酒杯，都会散发出柠檬和香草般的清爽气息。 超辛口特有的锐利口感和纯净无杂味的清澈风味是其特点，能完美衬托凉菜和海鲜的细腻鲜味。 这款夏季限定的特别清酒，源于酒藏主人希望表达「如风铃声般的凉爽感」的愿望。它为套餐的开端带来愉悦的期待感和清凉感。 真名鹤酒造「真名鹤 Newton 77」 这是一款从「质疑日本清酒常识」中诞生的清酒。 使用产生大量苹果酸的特殊酵母，散发出新鲜青苹果般的清爽香气和风味。 其酸甜的口感和低酒精特有的轻盈口感，为传统日本清酒的形象带来了新的印象。 这是一款不受固有观念束缚，自由发想而生的轻盈而令人印象深刻的清酒。 吉田酒造（白龙）「夏季限定 白龙 纯米吟酿 辛口薄浊」 这是一款视觉上清爽的清酒，其中舞动着细微的淀（ori）。虽然具有浊酒特有的奶油般口感，但余味却出奇地干爽而辛辣。 清爽的微气泡感（刺痛的气泡感）能舒适地平息初夏的燥热，是一种能感受到季节变化的风味。 这是一款经过福井严冬，映照着融雪带来初夏景色的清爽而令人印象深刻的清酒。 常山酒造「常山 美山锦 VINTAGE 2025」 它具有极其锐利而知性的骨架，柠檬草般的清爽酸味与年份酒特有的沉稳深度并存。 这款清酒让您体验「以年份酒品味日本清酒」的时间广度，以及按米种选择的乐趣。 葡萄酒爱好者也会觉得它易于亲近，让您品尝其深邃的风味。 丰酒造「华烛 纯米大吟酿 藏内秘藏酒 50」 这是一款在酒藏深处精心保存，充满岁月痕迹的庄重清酒。 将福井县产的「五百万石」米精米至50%，并在低温下缓慢熟成。 淡淡的烟