札幌万怡酒店（位于北海道札幌市中央区南10条西1丁目，总经理：山口胜）将于2026年5月1日（周五）至6月30日（周二）期间，在2楼的「Substance」餐厅推出印度及尼泊尔料理自助午餐，并在1楼的「THE LOUNGE」推出母亲节限定草莓圣代、哈密瓜下午茶及6月起的哈密瓜圣代等活动，迎接从5月黄金周开始的华丽初夏美食体验。 ### 2楼 Substance：印度-尼泊尔自助午餐 在能品尝世界各国料理的自助午餐中，5月和6月将特别介绍印度及尼泊尔地区的代表性菜单。由印度籍主厨亲自操刀，希望将「道地的风味」呈现给日本客人。 - **特色菜单：** 使用整只鸡制作的鲜嫩多汁的「坦都里烤鸡」、香气浓郁的尼泊尔风蒸饺「Momo」，以及传统尼泊尔料理「香料猪肉 (Pork Choila)」等，选用能还原道地风味的食材与香料。 - **关于印度与尼泊尔料理：** 两者虽源自同一地区，但香料用法与主食大相径庭。印度料理通常搭配烤饼 (Naan)，口味浓郁；而尼泊尔料理以米为主食，多用蔬菜、豆类及发酵食材，口感清爽温和，并受中国及西藏影响，如蒸饺「Momo」等。 - **菜肴介绍：** - **印式鹰嘴豆沙拉：** 以香料与酸味为特色，搭配洋葱、番茄、黄瓜，清爽开胃。 - **坦都里烤鸡：** 以优格和多种香料腌制，高温烘烤出外酥内嫩的口感。 - **Momo：** 喜马拉雅山脉周边深受喜爱的蒸饺，皮薄且内馅鲜美。 - **香料猪肉 (Pork Choila)：** 烤猪肉与孜然、香菜、辣椒等拌匀，风味深邃。 - **甜点：** 包括被誉为「世界第一甜」的圆形炸甜甜圈「Gulab Jamun」，以及配有芒果拉西或荔枝雪酪的「Falooda」。 **详细信息：** - **日期：** 2026年5月1日～6月30日 - **时间：** 11:30-14:30（最后入场 13:30） - **价格：** 成人 3,600 日圆 / 儿童 1,800 日圆（含税及服务费） ### 1楼 THE LOUNGE：母亲节与哈密瓜系列 - **母亲节圣代：** 将感谢之情融入红色的康乃馨中，圣代顶部装饰有如康乃馨花瓣般的红色巧克力，杯中则有拿着小康乃馨的牛奶冰淇淋小熊 (Kumachan)。食用时请淋上温热的香料莓果酱。 - **哈密瓜下午茶：** 5月起推出以北海道初夏象征「哈密瓜」为主题的下午茶，6月起还将推出哈密瓜圣代。