奈良JW万豪酒店(地址:奈良县奈良市三条大路1丁目1-1)将于2026年5月1日(周五)起,在其酒廊与酒吧「飞鹿酒廊」推出期间限定的「芒果下午茶」。这款下午茶以奢华使用宫崎县产芒果的甜点为特色,同时也能品尝到多种热带水果的组合。 本次下午茶的企划理念是希望在芒果最美味的季节,让宾客尽情享受当季的风味。我们特别选用香气和甜度都极为出色的宫崎县产芒果作为主角,精心准备了能最大限度地引出其浓郁甜味和入口即化口感的甜点和咸点。 甜点部分共提供五种,包括「椰子芒果慕斯」,其轻盈蓬松的椰子慕斯中藏着酸甜的芒果果酱,以及「宫崎芒果巧克力塔」,以宫崎芒果如花朵般美丽地装饰。糕点副主厨藤田和海先生亲手精心制作每一款甜点,呈现出适合初夏的华丽风味。 咸点部分也提供五种,以多样化的方式呈现芒果的甜味和香气,例如将芒果奶酪与生火腿和瑞可达起司结合的菜肴,以及清爽的腌虾香菜搭配芒果莎莎酱的前菜。这些菜肴以香料的香气为点缀,口感轻盈而精致。 自制司康考虑到与芒果果酱的搭配,提供椰子巧克力片和杏仁凤梨两种口味,可搭配浓郁的凝脂奶油和果肉丰富的自制芒果果酱一同享用。 在奈良JW万豪酒店的精致空间中,享受一场满足五感的特别午后时光。 「芒果下午茶」概要 期间:2026年5月1日(周五)~6月30日(周二) 时间:12:00~17:00(120分钟制) 价格:每位7,590日圆(含税及服务费) 地点:1楼 酒廊与酒吧「飞鹿酒廊」 预约:酒廊与酒吧 飞鹿酒廊 / 奈良JW万豪酒店 - TableCheck 【菜单】 ※菜单内容可能因食材供应情况而有所变动。 <甜点> ・芒果与牛奶巧克力的歌剧蛋糕 ・宫崎芒果巧克力塔 ・芒果西班牙冷汤 洛神花果冻 ・椰子芒果慕斯 ・百香果与芒果泡芙 <咸点> ・咖喱风味肉酱 芒果荷兰酱 ・芒果奶酪佐生火腿与瑞可达起司 ・鸡肉番茄辣酱串烧 佐芒果腌菜与烤蔬菜 ・芒果与莫札瑞拉起司沙拉 佐芒果酱 ・腌虾香菜佐芒果莎莎酱 <司康> ・椰子巧克力片司康 ・杏仁凤梨司康 ・芒果莱姆果酱 附90分钟咖啡・红茶无限畅饮。 糕点副主厨 藤田和海(Kazumi Fujita) 曾在日本国内的豪华酒店和知名糕点店钻研技艺,于2020年奈良JW万豪酒店开业时加入糕点团队。现任糕点副主厨,统筹酒店内下午茶、餐厅和糕点店的所有甜点创作。 秉持「将奈良丰富的自然与历史,以盘中故事的形式呈现」的信念,重视与当地生产者的链接,选用上久保茶园的抹茶和县产的珍稀水果等食材,备受好评。他以法式糕点传统技法为基础,提供能最大限度引出食材原始鲜明风味的细腻构成,以及体现JW万豪「正念」哲学、触动身心的甜点体验。 关于奈良JW万豪酒店 奈良JW万豪酒店作为奈良县首家国际品牌豪华酒店而诞生。其158间客房(包括16间套房)大量使用天然材料,营造出舒适安宁的氛围。