东京虎之门艾迪逊酒店将于2026年4月14日（二）起，在灵感来自禁酒令前美国经典调酒黄金时代，且充满亲密与魅力的调酒吧「Gold Bar at EDITION」中，推出全新招牌调酒菜单「WHAT IF?」。 本次菜单由去年就任的酒吧经理Andrei Marcu亲自操刀，这是一个并非从烈酒或风味出发，而是从「提问」开始的调酒系列。以「如果？」的假说思考为起点，推出挑战既有概念的调酒。司空见惯的事物将从截然不同的视角被重新建构，引领宾客进入不可思议的体验。作为对各个「如果？」的解答，每款调酒皆由出人意料的素材组合与精细的工艺构成，共享着「化已知为未知」的概念。 *「通过这个菜单，我想表达调酒不单纯只是一种饮品，它更可以成为一种体验、一个故事，甚至是一个『提问』。Gold Bar at EDITION 是一个让宾客能暂离日常、进行探索并获得惊喜的场所。『WHAT IF?』的概念正是完美体现了这一点。在注重优雅与平衡的同时，激发好奇心并颠覆刻板印象。敬请享受前所未有的体验。」* — Gold Bar at EDITION 酒吧经理 Andrei Marcu 堪称Gold Bar at EDITION招牌的黑光灯机关，在新菜单中依然健在。由阿根廷艺术家Mariano Peccinetti绘制插画，并由驻柏林的矶见贵幸进行平面设计的菜单，只要用灯光照射，便会浮现出调酒名称与艺术图案。 **WHAT IF? / 调酒范例** **WHAT IF QUENTIN MADE ANIME? / 如果那位昆汀制作了动画会怎样？** **SAMURAI ☆ STAR / STAR☆SAMURAI 2900日圆** Passion Berry Haku / Pisco / Cocchi Americano Rosa / Mango & Passionfruit Cordial / Carbonated 芒果