株式会社鳗乐是日本全国顶级的鳗鱼专卖贸易公司，从事国产鳗鱼加工食品的零售与批发。公司与宫崎县、鹿儿岛县技术精湛的养鳗专家合作，在严格的管理下，严选出精心培育的国产鳗鱼。为了让顾客感受到「吃过一次就难以忘怀的鳗鱼」，每位匠人都倾注技术与热情，以世界第一美味的鳗鱼为目标，持续不断地挑战。