【万福HD集团・累计第15家承继】千叶在地老店「烧肉武藏」经营权由万福HD集团承继

Q: Manpuku HD 是什么样的公司？

这是一家专注于食品业的经营权继承平台公司，支持中小型食品企业的经营权继承。

Q: 「烧肉武藏」是什么样的餐厅？

这是一家拥有40年历史、深受在地喜爱的烧肉店，主要在千叶县经营三家分店。

Q: 「南关东 肉共和国」是什么？

这是Manpuku HD推动的价值链集成平台，链接肉品加工批发与餐厅经营。

专注于餐饮业的经营权继承平台开发商万福控股股份有限公司（总部：东京都千代田区；董事长兼CEO：加藤智治；以下简称「万福HD」）的集团公司Sunfresh Meat股份有限公司（总部：东京都足立区；以下简称「Sunfresh Meat」），该公司经营肉品加工批发业务及直营烧肉店「烧肉山河」，于2026年3月27日承接了在千叶县经营「烧肉武藏」的Musashi股份有限公司（总部：千叶县八千代市）的业务。 此为万福HD集团第15次事业承继（包含一家美国公司），集团的事业基础更加稳固。 人气元气大拼盘 可品尝人气经典部位及手工煎饼的套餐 讲究的逸品！壶渍排骨 ■ 扎根在地、持续被爱戴的「烧肉武藏」 「烧肉武藏」在千叶县为中心展开3家店铺，今年迎来创业40周年，长年以来深受在地顾客喜爱。 身为一家以社长亲自严选的高品质和牛、国产牛，以实惠价格提供的在地化烧肉店，我们与许多顾客一同走过了从日常用餐到特殊节日的每个时刻。 因此，我们持续获得从家庭客、上班族到在地常客等广泛客层的支持。 ■ 经营权继承的背景与今后 在餐饮业界，由于后继者不足等问题，许多长久以来深受喜爱的店家面临歇业的状况日益增加。 「烧肉武藏」也面临着相同的挑战。 万福HD的集团公司Sunfresh Meat，不仅将完整继承「烧肉武藏」的味道与魅力，更将创建稳定的营运体系，在守护至今为止所重视的品质、服务以及与地方的链接的同时，致力于打造一家能获得更多顾客青睐的店家。 此外，此举对万福HD推动的原创平台※「南关东 肉共和国」具有重要意义。 随着「烧肉武藏」的加入，我们将在维持传统口味与品质的基础上，导入附加价值产品并强化商品开发能力，创建能稳定提供更优质肉品的体系。 进一步地，我们将强化与「南关东 肉共和国」的Sunfresh Meat，以及Happy Shokai、「熊本 肉共和国」的Niku no Otsuka、Sakura ya Shokusan、Ogura Dolphin等伙伴的合作，扩展从采购、加工到销售的价值链。 如此，我们将能实现单独经营难以达成的价值创造，提升在地扎根的「受顾客选择的店家」的竞争力，并带动集团整体的持续成长。 烧肉武藏店家信息 ● 烧肉武藏 八千代总店：千叶县八千代市大和田新田923-5 ● 烧肉屋武藏 成田店：千叶县成田市江辩须字下谷96-36 ● 烧肉武藏 幕张店：千叶县千叶市花见川区幕张町1-7782-2 Musashi股份有限公司新社长：水谷昌道 评论 （兼任Sunfresh Meat社长） 作为经营相同烧肉业态的立场，我非常感谢能与本公司缔结缘分，并光荣地能承继创业40周年的Musashi股份有限公司。 我们将确实继承前任经营者所守护的味道与理念，并与全体员工齐心协力，追求烧肉武藏的「美味」，以期能持续受到在地居民的爱戴并提供给顾客。 万福HD 副董事长COO：戸仓大辅 评论 我非常高兴公司构想中的「南关东 肉共和国」能够迎来新的重要据点。通过打磨在地培育的价值，并善用集团的协同效应传承给下一代，我们将为可持续的区域发展做出贡献。 ■ Sunfresh Meat股份有限公司 概要 公司名称：Sunfresh Meat股份有限公司 地址：东京都足立区鹿滨三丁目3番17号 董事长：水谷昌道 事业内容：肉品批发、加工贩售业务；餐饮店经营。 HP： https://www.sunfreshmeat.jp/ Sunfresh Meat股份有限公司 ■ 万福HD 概要 公司名称：万福控股股份有限公司 地址：东京都千代田区岩本町3-7-15 VORT秋叶原VII 5楼 董事长兼CEO：加藤智治 事业内容：专注于食品业的经营权继承平台事业。 HP： https://manpuku-hd.jp 万福控股股份有限公司 ■ 万福HD的事业概要 在日本的中小型企业中，后继者不在问题已成为社会课题，甚至被称为「2025年问题」。在此背景下，本公司于2021年4月成立，汇聚了在食品产业拥有丰富经验的成员。我们专注于承继那些为后继者问题所苦恼的食品相关企业，自创立以来约5年内，已成功承继了15家企业（含一家美国企业）的经营权。 万福HD的商业模式是：「与员工一同守护创始人／创始家族的理念、公司的传统与品牌，并通过集团共同成长与发展，原则上不进行承继后的出售。」

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