井筒舞泉株式会社（总公司：东京都港区，代表：千 大辅）将于2026年5月13日（周三）起，与「炸猪排 舞泉」和岩下食品株式会社（以下简称「岩下食品」）合作推出联名商品「岩下新生姜®卷炸猪排」，并限时贩售。 舞泉引以为傲的炸猪排与风味独特的新生姜完美结合 舞泉人气的「卷炸猪排」系列，将与岩下食品的畅销商品「岩下新生姜®」合作，推出限时联名商品。将具有温和辛辣和清爽香气特色的「岩下新生姜®」切碎，卷入薄切猪里肌肉中，裹上舞泉独创的面包粉，酥炸而成。清爽的生姜与猪肉的鲜美完美搭配，风味绝佳。 ■ 商品名称：岩下新生姜®卷炸猪排 ■ 价格：400日圆（含税） ■ 发售日期：2026年5月13日（周三）～6月23日（周二）预定 ■ 贩售店铺：日本全国直营店贩售。不适用于ecute秋叶原店及不贩售炸物的店铺。 ※店铺查找请点此：https://mai-sen.com/shop/#shopsearch 关于「岩下新生姜®」 「岩下新生姜®」是1987年发售的畅销商品。其特色是温和的辛辣、清爽的香气和清脆的口感，是一种清爽的姜醋渍。使用在台湾精心栽培的特殊生姜「本岛姜」，通过重复覆土的独特栽培方式，使其细长、多汁，并带有清爽的风味，因此被岩下食品命名为「前所未有的新型生姜渍」的原创商品。 ▼ 「岩下新生姜®」岩下食品株式会社官网 https://iwashita.co.jp/ 舞泉的坚持 猪肉：我们每天检查从世界各地采购的猪肉，只使用合格的猪肉。去除筋膜，拍打肉质以松弛纤维。这是一项耗时的工作，但绝不能偷工减料。因为一条筋膜切断不当，会导致油炸时肉的形状变形，并改变食用时的口感。 面包粉和炸油：我们使用每天由指定配方烘烤的面包制成的生面包粉。这是舞泉独特的面包粉，与市售产品在内容、大小、形状上都有所不同。炸油也是舞泉的特制产品。我们仔细调整加热时间，精心油炸。光泽、酥脆、蓬松如花朵般绽放的面衣，舞泉称之为「剑立」，是舞泉炸猪排的骄傲。 酱汁：舞泉目前生产四种酱汁：甜味、辣味、三明治用和黑猪肉用。 基本配方自创业以来保持不变，以新鲜蔬菜和水果为原料，由继承创始人坚持的熟练工匠，仔细确认味道后调配而成。 关于井筒舞泉株式会社 炸猪排 舞泉自1965年创业以来，一直坚持「用筷子即可切开的柔软炸猪排」，努力为从儿童到老年人的所有顾客提供美味的餐点。以「为顾客的美味笑容」为企业理念，在日本全国百货公司地下街和车站内设有约70家直营销售店、13家餐厅，并开展批发业务、餐饮服务业务和电子商务销售。 【公司概要】 公司名称：井筒舞泉株式会社 总公司地址：东京都港区北青山2丁目12－5 KRT青山2楼 设立：1965年11月 代表董事：千 大辅 业务内容：餐厅业务、百货公司・商业设施等直营销售业务、外送业务、批发销售、网络购物业务、海外业务