井筒舞泉株式会社(总公司:东京都港区,代表:千 大辅)将于2026年5月13日(周三)起,与「炸猪排 舞泉」和岩下食品株式会社(以下简称「岩下食品」)合作推出联名商品「岩下新生姜®卷炸猪排」,并限时贩售。 舞泉引以为傲的炸猪排与风味独特的新生姜完美结合 舞泉人气的「卷炸猪排」系列,将与岩下食品的畅销商品「岩下新生姜®」合作,推出限时联名商品。将具有温和辛辣和清爽香气特色的「岩下新生姜®」切碎,卷入薄切猪里肌肉中,裹上舞泉独创的面包粉,酥炸而成。清爽的生姜与猪肉的鲜美完美搭配,风味绝佳。 ■ 商品名称:岩下新生姜®卷炸猪排 ■ 价格:400日圆(含税) ■ 发售日期:2026年5月13日(周三)~6月23日(周二)预定 ■ 贩售店铺:日本全国直营店贩售。不适用于ecute秋叶原店及不贩售炸物的店铺。 ※店铺查找请点此:https://mai-sen.com/shop/#shopsearch 关于「岩下新生姜®」 「岩下新生姜®」是1987年发售的畅销商品。其特色是温和的辛辣、清爽的香气和清脆的口感,是一种清爽的姜醋渍。使用在台湾精心栽培的特殊生姜「本岛姜」,通过重复覆土的独特栽培方式,使其细长、多汁,并带有清爽的风味,因此被岩下食品命名为「前所未有的新型生姜渍」的原创商品。 ▼ 「岩下新生姜®」岩下食品株式会社官网 https://iwashita.co.jp/ 舞泉的坚持 猪肉:我们每天检查从世界各地采购的猪肉,只使用合格的猪肉。去除筋膜,拍打肉质以松弛纤维。这是一项耗时的工作,但绝不能偷工减料。因为一条筋膜切断不当,会导致油炸时肉的形状变形,并改变食用时的口感。 面包粉和炸油:我们使用每天由指定配方烘烤的面包制成的生面包粉。这是舞泉独特的面包粉,与市售产品在内容、大小、形状上都有所不同。炸油也是舞泉的特制产品。我们仔细调整加热时间,精心油炸。光泽、酥脆、蓬松如花朵般绽放的面衣,舞泉称之为「剑立」,是舞泉炸猪排的骄傲。 酱汁:舞泉目前生产四种酱汁:甜味、辣味、三明治用和黑猪肉用。 基本配方自创业以来保持不变,以新鲜蔬菜和水果为原料,由继承创始人坚持的熟练工匠,仔细确认味道后调配而成。 关于井筒舞泉株式会社 炸猪排 舞泉自1965年创业以来,一直坚持「用筷子即可切开的柔软炸猪排」,努力为从儿童到老年人的所有顾客提供美味的餐点。以「为顾客的美味笑容」为企业理念,在日本全国百货公司地下街和车站内设有约70家直营销售店、13家餐厅,并开展批发业务、餐饮服务业务和电子商务销售。 【公司概要】 公司名称:井筒舞泉株式会社 总公司地址:东京都港区北青山2丁目12-5 KRT青山2楼 设立:1965年11月 代表董事:千 大辅 业务内容:餐厅业务、百货公司・商业设施等直营销售业务、外送业务、批发销售、网络购物业务、海外业务