◆点此下载PDF版本 神户海滨豪华酒店(总经理:桧山和司 所在地:神户市中央区)将于6月11日举办「田崎真也葡萄酒讲座晚宴」。 本次活动已迈入第28届。日本侍酒师协会名誉会长田崎真也先生严选的珍贵葡萄酒,将由他轻快的谈话更添风采。请尽情享受由总料理长大山圭介先生以南法初夏为主题创作的特别晚宴所带来的精致搭配。 ## 第28届田崎真也葡萄酒讲座晚宴「南法与地中海初夏飨宴」 ### 日期 2026年6月11日(星期四) ### 时间 - 18:30 报到・开胃酒(开宴前将准备餐前酒) - 19:00 晚宴 - 21:00 消化酒(将准备餐后酒,让您沉浸在晚宴的余韵中) ### 会场 神户海滨豪华酒店 3楼宴会厅 Plaisir/Flora 神户市中央区波止场町7番2号 ### 费用 - 每位 33,000日圆 - 8人桌 264,000日圆 ※包含消费税・10%服务费。 ### 其他 预订餐桌的客人,将获赠可在酒店使用的20,000日圆礼券作为特典。 ### 相关网址 https://www.l-s.jp/event/3380/ ### 洽询 神户海滨豪华酒店 TEL:078-381-9006 ### 晚宴内容 神户海滨豪华酒店总料理长大山圭介先生将准备使用当季食材的法式套餐晚宴,并搭配田崎先生为此日严选的5款葡萄酒,其中包括来自法国西南部波尔多地区的葡萄酒。 神户海滨豪华酒店总料理长 大山圭介 - 淡路岛产鳢鱼炙烤佐鱼子酱 香草酱汁 - 鹅肝酱与姬路市安富町柚子酱 - 龙虾与夏季蔬菜、兵库县三木市蘑菇皇家蛋奶冻 罗勒香气 - 濑户内产鲷鱼香煎佐淡路岛平冈农园柠檬柑橘酱 - 新西兰乳饲小牛烤肉佐淡路岛洋葱与兵库县马铃薯塔,魔鬼酱与孔泰起司酱 - 芒果慕斯与焦糖凤梨佐椰子冰淇淋 等 ※部分内容可能因食材采购状况而有所变更。 ### 个人简介 田崎真也 田崎真也 侍酒师/日本侍酒师协会名誉会长 1983年 第3届全国侍酒师最高技术奖竞赛 优胜 1995年 第8届世界最佳侍酒师竞赛 优胜 1996年 1995年度东京都民文化荣誉章 1999年 1999年度法国农业功劳勋章骑士 受奖 2006年 获法国波尔多市颁发奖章 2006年 平成18年度东京都优秀技能者(东京名匠)知事奖 2008年 平成20年度卓越技能者(现代名工)受奖 2010年 就任国际侍酒师协会会长(任期至2017年6月) 2011年 平成23年度春季褒章 黄绶褒章 受奖 2016年 就任日本侍酒师协会会长 2025年 就任日本侍酒师协会名誉会长 ■ 神户海滨豪华酒店 神户海滨豪华酒店 2008年11月开业。日本首家世界小型豪华酒店联盟(SLH)成员酒店。连续六年荣获米其林指南「最顶级舒适度(神户地区最高评价)」等多项开业以来奖项。总经理桧山和司于2017年作为西日本首位「餐饮服务总监」(饮食物给仕人)获表彰为「现代名工」,并于2019年令和元年春季褒章中获颁「黄绶褒章」。 官方网站:https://www.l-s.jp/ 神户港温泉 莲 La Suite神户海洋花园 梅北温泉 莲健康公园 La Suite Lupin大楼 La Suite集团经营管理小型豪华酒店、甜点面包设施、温泉旅馆、健康促进设施、会议设施。我们不拘泥于既有概念,致力于融合日本旅馆文化与西方酒店的优点,创造新的酒店,旨在打造舒适的空间。通过提供蕴含日本款待精神的优质服务,为地区活化和地方贡献尽一份心力。 官方网站:https://la-suite.co. 关键字: