KURAND株式会社（总公司：东京都足立区，代表取缔役：荻原恭朗）宣布，旗下经营的在线酒铺「KURAND」，将自2026年3月26日（周四）17:00起，开始贩售追求与酒完美搭配的「深夜黑芝麻担担牛杂煮」。（ https://kurand.jp/products/mayonakanokurogomamotsuni ） 「 深夜黑芝麻担担牛杂煮 」 是什么？ 「深夜黑芝麻担担牛杂煮」是一款专为搭配酒类而设计的全新感觉牛杂煮。由持有J.S.A.葡萄酒达人及唎酒师等资格的专业品酒人士，彻底钻研与各类酒款的搭配性后精心研发而成。将居酒屋定番菜单的牛杂煮改良成担担风味，以黑芝麻漆黑汤底为特色，打造出浓郁醇厚的口感。只需隔水加热或微波炉简单调理，即可享用道地的下酒小菜。 「 深夜黑芝麻担担牛杂煮 」的魅力 ①「担担风」的醇厚与冲击感，将牛杂的油脂升华为「鲜味」 「 深夜黑芝麻担担牛杂煮 」 为了引出促进饮酒欲望的醇厚感，采用大量芝麻调制的担担风味。有别于一般以酱油为基底的牛杂煮，浓郁的担担汤汁将牛杂的油脂充分乳化融合。汤汁的醇厚完美承接牛杂特有的厚重油脂，实现了即使搭配烧酒、日本酒等浓醇口感酒款也毫不逊色的强烈风味。