KURAND株式会社（总公司：东京都足立区，代表取缔役：荻原恭朗）将于旗下经营的在线酒类商店「KURAND」，自2026年3月26日（四）17:00起开始贩售追求与酒完美搭配的「午夜黑芝麻担担牛杂锅」。（ https://kurand.jp/products/mayonakanokurogomamotsuni ） 「 午夜黑芝麻担担牛杂锅 」 是什么 「午夜黑芝麻担担牛杂锅」是一款专为追求与酒最佳搭配而设计的全新概念牛杂锅。由持有J.S.A.葡萄酒专家及唎酒师等资格的酒类专业人员，彻底研究与酒的搭配相性后开发而成。将居酒屋定番菜单牛杂锅改良为担担风味，以黑芝麻的漆黑汤底呈现出独特的浓郁口感。通过水浴加热或微波炉即可轻松烹调，作为正统下酒菜享用。 「 午夜黑芝麻担担牛杂锅 」的魅力 ①「担担风味」的浓郁＆冲击，将牛杂的油脂升华为「鲜味」 「 午夜黑芝麻担担牛杂锅 」 为了呈现让人不断喝酒的浓郁感，采用了大量使用芝麻的担担风味调味。与酱油为基底的一般牛杂锅不同，浓厚的担担汤底将牛杂的油脂乳化融合为一体。汤底的浓郁承接了牛杂特有的厚重油脂，实现了即使面对烧酎或日本酒等浓醇风味的酒类也毫不逊色的强劲风味。