拥有超过140年历史的京都祇园「天妇罗八坂圆堂」与金普顿新宿东京的合作晚餐，将于5月28日（星期四）举行。 这是一场融合了京都四季风情的「天妇罗八坂圆堂」的精致天妇罗，与金普顿独有创意精髓的特别全套菜单。由传承茶屋传统并不断创新的圆堂天妇罗八坂圆堂・远藤弘一先生亲自甄选的最高级食材，将在金普顿新宿东京14楼Bowery的现代空间中，仅限30位贵宾尊享。 晚餐将从圆堂献上的精美京风前菜开始，接着是金普顿呈献的豪华法式海鲜汤，其中奢侈地使用了黑鲍鱼、波士顿龙虾和鱼子酱。随后，您将品尝到香鱼、鳢鱼以及圆堂名产玉米（难波）等时令天妇罗。主菜是稻草烟熏宫崎和牛沙朗，餐点部分则准备了圆堂特制天妇罗饭团搭配京渍物和红味噌汤。最后，以奢华的品牌芒果「太阳之卵」制成的甜点为这顿盛宴划上句号。 这是一场古都风情与东京活力交织的、仅限一夜的「体验」。请与您的挚爱一同享受这独一无二的美味与时光。 **【活动概要】** 举办时间: 2026年5月28日(四) 18:00 开放入场／19:00 开始（预计21:30结束） 内容: 京都祇园「天妇罗八坂圆堂」X 金普顿新宿东京一夜限定顶级晚餐活动 费用: 50,000日圆（含税・服务费） 名额: 仅限30位贵宾 地点: 金普顿新宿东京 14楼 Bowery 菜单详情: https://www.kimptonshinjuku.com/jp/premier-dinner-event/ 预约: https://www.tablecheck.com/shops/kimpton-shinjuku-tokyo-bar-86/reserve?menu_items=69e1afdaa0b0ca0284c6ec49 **关于京都祇园「天妇罗八坂圆堂」** 天妇罗八坂圆堂是京都祇园一家拥有超过140年历史的老字号天妇罗餐厅。在继承茶屋文化传统与格调的同时，通过职人的独到眼光和精湛技艺，提供活用当季食材的料理。其将传统与现代感性融合的风味，以及全心全意的款待，赢得了国内外宾客的高度评价。 **关于金普顿新宿东京** 金普顿新宿东京是洲际酒店集团（IHG Hotels & Resorts）的奢华生活方式品牌，于2020年10月2日在东京西新宿首次登陆日本。这是一家受到纽约艺术场景启发的奢华生活方式酒店，总是充满新意，让人想分享给他人——包括设备艺术、快闪店和深受当地喜爱的餐厅等。除了超乎想像的个性化款待，还提供多种住宿优惠，例如「晚间社交时光」，宾客可在此品尝葡萄酒和点心，与酒店员工进行社交交互；以及「晨间活力启动」，提供饮品服务以打开美好的一天。宾客还可在高层开放空间享受瑜伽课程（需预约）和携宠物入住等，体验金普顿新宿东京独有的「奢华生活方式住宿」。https://www.kimptonshinjuku.com/jp/ ** ** Instagram: @kimptonshinjukutokyo @thejonestokyo @districttokyo Facebook: https://www.facebook.com/kimptonshinjukutokyo **总经理 杉村 信久** 杉村信久先生在瑞士酒店管理学校毕业后，曾在纽约瑞吉酒店、波拉波拉瑞吉度假村、香港半岛酒店从事营运工作，并在国际舞台上展开职业生涯。回国后，他曾担任喜达屋酒店及度假村（现为万豪国际集团旗下）和FRHI（费尔蒙特莱佛士酒店国际）的商业部门要职，并在日本万豪国际集团旗下酒店担任营运负责人，参与组织管理，在全球领先的奢华酒店品牌中累积了丰富的成就。自2022年起，他担任京都馥华酒店的总经理，全面统筹酒店营运，对财务强化和品牌价值提升做出了重大贡献，获得高度评价。2025年11月，他被任命为金普顿新宿东京的总经理。