菊水酒造株式会社（总公司：新潟县新发田市，代表取缔役社长：髙泽大介）为庆祝「KIKUSUI藏GARDEN」开业一周年，并对顾客表达感谢，将于2026年4月29日(三)至5月6日(三)期间，举办多样体验活动。（部分活动需预约） 「发酵来玩吧！！！」已开放预约的活动与工作坊 5月2日 春季和菓子制作体验 亲手制作以菖蒲和春季花朵为主题的可爱上生菓子。内馅使用的红豆沙是菊水酒造独特的发酵红豆沙。米曲的自然甜味与红豆的风味完美融合，呈现出温和的口感。即使是和菓子初学者，老师也会亲切指导，让您安心参与。何不与亲子一同学习，感受日本季节之美呢？ - 参加费用：成人2,000日圆・儿童1,000日圆 - 名额：20人 - 预约请点此：https://kikusui-kamosudemitasu.com/event/detail/y56wlg3ob3/ 5月4日 于土藏聆听真打落语 在客席与表演者距离极近、能感受到表演者呼吸的特别空间，举办立川流真打落语家志之彦先生的单人表演会！您是否认为落语是「大人的玩意」？其实，有很多即使是小学生也能开怀大笑、浅显易懂又有趣的故事。这次的内容非常适合初次体验落语。何不与亲子一同欢笑，感受语言的乐趣和日本文化呢？ - 参加费用：成人3,000日圆・儿童1,500日圆 - 名额：20人 - 预约请点此：https://kikusui-kamosudemitasu.com/event/detail/5lmt2j4u3-kk/ 5月4日 发酵红豆沙制作笹团子体验【上午场・下午场】 您想和亲子一同体验制作新泻古老乡土点心——笹团子吗？我们将使用菊水酒造独特的「发酵红豆沙」。感受蒸煮时竹叶的香气，以及米曲带来的自然甜味红豆沙。请享受这场五感的盛宴。每人可制作3个，其中1个现蒸现吃，其余可带回家。 - 参加费用：成人 2,000日圆・儿童 1,000日圆 - 名额：10人 - 预约请点此： 【上午场】10：00～11：30 https://kikusui-kamosudemitasu.com/event/detail/i5g92tdnd/ 【下午场】13：30～15：00 https://kikusui-kamosudemitasu.com/event/detail/uabz5c4ouau/ 即将登场 - 4月29日（三）发酵工作坊：与奇怪的曲屋先生和亲子一同制作 初次盐曲 - 5月1日（五）发酵工作坊：与奇怪的曲屋先生和曲一同制作 温和甜酒 - 5月3日（日）日本酒活动：品尝三家酒藏日本酒个性Talk & Tasting会 - 5月5日（二）北越后工作坊：加治川探险队！一同探索水与生物的秘密！ 详情请参阅「菊水かもすでみたす」网站： **https://kikusui-kamosudemitasu.com/** ※活动内容可能因不可抗力因素而变更。 土藏的免费现场表演和户外空间「Asobiba」也将出现小型市集 - 4月29日（三）土藏现场表演：三味线・更家健吾×Rika的现场表演 - 4月29日（三）小型市集：OLIOLI FLOWER（花卉）・Kudo Mochiya（和菓子） - 5月2日（六）小型市集：Kudo Mochiya（和菓子）・Tsunagu Bin（有机蔬菜） 活动时间・详情请参阅官方Instagram： **https://www.instagram.com/kikusui_kura_garden/** 何谓「KIKUSUI藏GARDEN」？ 菊水酒造打造的，以「发酵」为主题的交流场所。位于北越后・加治川河畔，被绿意环绕的酒藏中，由实验室、商店、咖啡馆和土藏构成。无论饮酒与否，都能通过五感体验发酵的深奥与文化，是一个能遇见发酵所创造的「兴奋」的酒藏空间。 实验室 一个深化对发酵理解的场所。通过工作坊和展览，是一个发现和享受发酵带来变化的实验空间。 商店 广泛收集了日本酒、发酵食品、原创酒器及小物。可以以一枚硬币的价格品尝试饮，而现场点单后即时装瓶的限定新酒也是热门伴手礼。 ※新商品即将登场！ 咖啡馆 提供酒藏特有的曲和酒粕等发酵食材制作的早午餐和甜点，丰富且对身心有益的菜单。您可以在眺望枯山水日式庭园的同时，放松身心。 ※新菜单即将登场！ 土藏 由菊水酒造创始家族的酒藏改建而成。