株式会社川丰本店（总公司：千叶县成田市仲町386，代表董事：伊藤小澄）宣布，位于成田山表参道的老字号鳗鱼店「川丰」的别馆「川丰别馆」（千叶县成田市东町113-1），与株式会社KIDS HOLDINGS及藤波木材株式会社共同推动的鳗鱼养殖事业，自开始养殖以来已满一年。作为2026年养殖第2年的计划，已导入约2公斤（约1万条）的鳗线，正积极进行全面性的培育。 本事业是一项旨在「在成田养殖成田所消费的鳗鱼」的地区循环型计划。最快下个月就有望出货第一批「成田鳗鱼」，同时也预计举办试吃会。 川丰别馆官网： https://www.kawatoyo-r51.com/ ■ 首年养殖进展顺利，即将出货 养殖开始满一年，鳗鱼的生长状况十分顺利。 在一般的养殖过程中，从鳗线培育至出货尺寸大约需要7个月