自「西麻布けんしろう」（营运：ICE株式会社，总公司：东京都涩谷区，代表取缔役社长 近重良）开业以来已届十年，该店以「日本第一款待烧肉店」为目标，以严选和牛和各式料理征服了美食家。ICE株式会社在东京开设了多家难以预约的高级餐厅，如「USHIMITSU 惠比寿本店」、「银座ちかみつ」和「江戸烧肉」，开拓了和牛的新可能性。此次，该公司以「USHIMITSU ICHIMON 目黑店」为据点，超越了传统烧肉店的框架，以现代感重新构筑了日本烧肉文化的起源「町烧肉」，提供一个成人聚集的「街头中心」烧肉体验。 ■ 概念：成人「街头」烧肉 「USHIMITSU ICHIMON 目黑店」的目标不仅仅是一个用餐场所，更是一个人们聚集、干杯、产生社区的「街头中心」。它创造了一个让目黑周边品味高雅的成年人在下班后、约会时或与朋友聚会时自然而然地聚集，并「想再次光临」的地方。 ◆ 点缀「USHIMITSU ICHIMON 目黑店」的三种进化体验 ◆ 1. 刺激第六感的「体验式菜单」 我们准备了不仅涵盖味觉，还包括视觉、听觉、嗅觉、空间和体验，刺激五感乃至「第六感」的菜单。 「可饮用系列」：提供「可饮用炸猪排饭」和「可饮用烤肉」等令人惊讶的口感，颠覆了烧肉店的常识。 「无限系列」：推出「大人的无限烤肉（菲力）」，使用鳗鱼酱汁制成的甜咸进化版酱汁，一口接一口，令人欲罢不能。 「铜锣汉堡」：这是一种将汉堡肉夹在铜锣烧饼皮中的独特而富有玩心的三明治菜单。