（左）可摄取蛋白质的蒸鸡凯萨沙拉／（右）可摄取1/3日份蔬菜的凉拌卷心菜沙拉 株式会社 Diet Cook Supply（所在地：广岛县福山市，代表取缔役社长：彦田 英靖，Kenko Mayonnaise 株式会社100%子公司，以下简称「DC Supply」）将与福山大学生命工学部健康营养科学科（所在地：广岛县福山市，以下简称「福山大学」）的学生共同开发的两款熟食产品，自5月起陆续在中四国地区的部分量贩店限时销售。 福山大学通过实践性课程、与地区合作的食育志工活动以及细致的指导，培养兼具高专业性和人性的注册营养师；而 DC Supply 则致力于通过饮食对当地社会做出贡献。双方理念一致，自2024年起展开合作事业。 去年，双方共同开发了夏季意大利面沙拉，学生们好评如潮，表示「学到了课堂上学不到的乐趣」。销售量贩店也对产学合作的努力给予了积极评价。基于这些好评，今年继续实现了产品的共同开发。 本次主题是「强调营养素和健康元素的沙拉」。为响应日益增长的健康意识，目标是兼顾营养价值和美味。DC Supply 的产品开发负责人与广泛学习饮食和营养的学生们集思广益，经过反复试作和改良，最终完成了产品。 「可摄取蛋白质的蒸鸡凯萨沙拉」是每包约可摄取16克蛋白质的通心粉沙拉。它结合了两种通心粉、毛豆、大豆和胡萝卜，并搭配蒸鸡和半熟水煮蛋。使用奶油起司风味的凯萨沙拉酱，口感温和，不易腻。 「可摄取1/3日份蔬菜的凉拌卷心菜沙拉」是含有九种食材，可摄取1/3日份蔬菜的凉拌卷心菜沙拉。除了高丽菜，还使用了水菜、紫洋葱、玉米等蔬菜和蟹味棒，色彩鲜艳，令人食欲大增。柠檬香气清爽的凉拌卷心菜酱，再加入柚子胡椒作为点缀，增添了风味的深度。 通过在当地量贩店推广这些完成的产品，学生的学习将成为与地区链接的发声平台，也有助于活化整个地区。 Kenko Mayonnaise 集团今后也将积极参与地区合作和社会贡献活动。 产品详情 产品名称 可摄取蛋白质的蒸鸡凯萨沙拉 建议零售价 298日圆（未税） 销售日期 5月11日（周一）～ 产品特色 本产品是与福山大学学生共同开发的产品。 通心粉沙拉以 Kenko Mayonnaise 特制的「奶油凯萨沙拉酱」调味，其特色是奶油起司风味，搭配蒸鸡、半熟水煮蛋和紫洋葱。可享受两种通心粉带来的不同口感。每包约可摄取16克蛋白质。 产品名称 可摄取1/3日份蔬菜的凉拌卷心菜沙拉 建议零售价 298日圆（未税） 销售日期 5月11日（周一）～ ※部分店铺自5月1日（周五）～ 产品特色 本产品是与福山大学学生共同开发的产品。 使用高丽菜、胡萝卜、小黄瓜、紫洋葱、玉米等蔬菜和蟹味棒，制成色彩鲜艳、令人食欲大增的料理。Kenko Mayonnaise 的「凉拌卷心菜酱」中加入柚子胡椒作为点缀，味道层次丰富。一包可摄取1/3日份的蔬菜。 ◆Diet Cook Supply 官方网站请点此 ◆福山大学生命工学部健康营养科学科 官方网站请点此 ■福山大学 〒729-0292 广岛县福山市学园町1番地三藏 电话 : 084-936-2111（总机） ■Diet Cook Supply 公司概要 公司名称：株式会社 Diet Cook Supply 代表人：代表取缔役社长 彦田 英靖 所在地：广岛县福山市曙町3丁目23番16号 创立年月：平成9年3月 资本额：3,000万日圆 主要业务内容：沙拉、熟食的制造及销售 网址：https://www.dietcooksupply.jp/ Kenko Mayonnaise 株式会社 公司名称：Kenko Mayonnaise 株式会社 代表人：代表取缔役社长 岛本 国一 所在地：东京都千代田区曲町五丁目1番地 曲町弘济大楼 11楼・12楼（东京总公司） 创立年月：1958年3月 资本额：54亿2,403万日圆（截至2025年3月底） 主要业务内容：沙拉、熟食