KENKO Mayonnaise Co., Ltd.(东京总部:东京都千代田区,代表取缔役社长:岛本国一)的集团公司旗下链接子公司,于北海道至九州的全国 7 家公司 8 座工厂中,除为各地区的超市及量贩店制造并销售新鲜熟食外,亦承担 KENKO Mayonnaise 所销售之业务用沙拉及蛋加工品等制造业务,在与地区紧密链接的同时开展事业。 KENKO Mayonnaise 集团为实现企业理念「心身(心灵、身体、生命)与环境」、「通过饮食为社会做出贡献」,在进行日常事业活动的同时,亦积极投入基于永续发展方针的社会贡献活动。 其中,链接子公司为实现永续社会与地区贡献,持续实施以捐赠给儿童食堂及食物银行为主的支持活动。 以下总结本年度的举措,并介绍各公司的活动。 关东 Diet Cook 所泽工厂(埼玉县入间郡三芳町) 自 2021 年 10 月起,针对儿童食堂及食物银行,以长效期熟食为中心进行捐赠。 与利用团体的合影 另一方面,关东 Diet Cook 制造赏味期限较短的新鲜熟食,此前便一直在研拟如何活用无法装盘完毕的剩余产品。在摸索解决提供方式、对方使用时期、食品标示等各种课题的方法过程中,本年度找到了解决方案,并与儿童食堂签署协议书,作为该公司首次开始提供新鲜熟食。 本年度合计提供了约 6 吨的长效期熟食及新鲜熟食。 在提供马铃薯沙拉或意大利面沙拉等新鲜熟食时,由于与提供给超市的商品在部分配料有无等方面存在差异,因此在原材料标示上存在课题。然而,通过将提供的食材固定化,并制作了独有的原材料标示一览表。借由分配编号并将食材与编号链接,实现了原材料标示的可视化。 感谢状 开始提供后,收到了色彩丰富、能摄取到蔬菜令人开心等喜悦的声音,并于 2025 年 12 月获得埼玉县儿童食堂网络颁发的感谢状。此外,也收到了来自各团体及孩子们的感谢信。 该公司亦定期实施清扫工厂周边等活动,积极投入地区贡献活动。 今后方针亦将致力于儿童食堂、食物银行与工厂之间的相互沟通。 Diet Cook 白老(北海道白老町) 在马铃薯收获量日本第一的北海道,广泛制造包括 KENKO Mayonnaise 主力商品长效期沙拉在内,以及素材系马铃薯、包装熟食等使用马铃薯的产品。 该公司在研拟减少食品浪费的举措过程中,接触了邻近的食物银行及儿童食堂,并自 2024 年 8 月起开始捐赠。 Diet Cook 白老制造的部分马铃薯产品 本年度捐赠了约 700 公斤料理时易于使用的素材系马铃薯产品等。 实际将其运用于各种料理中,并收到「冷冻产品赏味期限长,所以很好用。」、「素材系马铃薯商品有多种用法,非常方便」等反馈。 关东 Diet Egg(东京都东村山市) 自 2022 年左右开始,以日式熟食为中心向儿童食堂进行捐赠,2025 年增加了捐赠对象,全年合计捐赠了 300 公斤。 只需装盘即可实现华丽外观与美味的 『和彩万菜®』系列 ,被作为便当或菜单的 副菜等加以活用。收到了感谢信,表示味道美味,且在制作大量便当的过程中 无需费时即可使用,感到非常感谢。 使用『和彩万菜®金平牛蒡』制作的便当 『和彩万菜®金平牛蒡』 『和彩万菜®金平牛蒡』 是以细切牛蒡与红萝卜为基底,加入 6 种配料。带有芝麻油风味,是适合搭配米饭的调味。 Diet Cook Supply(广岛县福山市) 向广岛县内的特定非营利活动法人、一般社团法人全年提供了约 4 吨的沙拉及日式熟食。 Diet Cook Supply 以『福山工场长』为首,积极投入地区贡献及食品浪费削减,通过『福山工场长』的链接以及邻近企业的介绍,扩大了提供的网络。 自 2026 年 2 月起,当地足球选手的学院宿舍成为新的提供对象,并作为宿舍生餐点的副菜加以活用。 福山工场长标志 包起来“たすカル”义式披萨饺 『福山工场长』是在「将困扰,转化为魅力。」的概念下,由 Diet Cook Supply 之外,各式各样福山市的人们聚集,贡献智能与技术所打造的品牌。 在当地广岛生产的食材中,销售活用了因形状或损伤而无法进入市场的规格外食材所制成的商品。目前展开了义式披萨饺及季节性腌菜等产品。 九州 Diet Cook(佐贺县佐贺市) 自 2023 年起开始向食物银行佐贺提供物资,本年度已迈入第 3 年。 与利用团体的合影 在提供物资时,实际参观了营运食物银行的 NPO 法人及儿童食堂,根据现场的声音,针对提供的商品及提供方式进行了多次改善,每月 1 次至 2 次,全年捐赠约 3 吨。 提供商品的一例 提供了业务用沙拉、熟食类、卤蛋等,并收到「份量充足,能立即运用于各种菜单,非常有帮助」的感谢话语。 九州 Diet Cook 亦以员工参与的形式,投入工厂周边的水路清扫活动及森林保护活动。今后除持续进行活动外,亦预计进行对食物银行的访问等。