Kenko健可美乃滋股份有限公司（东京总公司：东京都千代田区，代表董事社长：岛本国一）在整个集团内，正致力于推展使用「让沙拉成为主角的沙拉酱」所制作的「沙拉料理」。通过合并子公司，将于2026年2月至4月期间，在各地的超市和量贩店陆续推展沙拉料理的商品销售。 「让沙拉成为主角的沙拉酱」的特色是具有能紧紧包覆食材的浓稠度，不仅是蔬菜，搭配肉类、鱼类、乳制品等广泛食材时，都能进一步提升其美味的沙拉酱。目前推出了「民族风莱姆沙拉酱」、「橄榄油＆巴萨米克醋沙拉酱」、「奶油大蒜坚果沙拉酱」3款产品。自2025年7月发售以来，受到外食、中食等业务用客户的广泛好评。 这次，合并子公司运用了这款「让沙拉成为主角的沙拉酱」，并结合对烹调方法和色泽都很讲究的食材，开发出全新的「沙拉料理」。借此回应日益高涨的健康意识及多样化的饮食喜好。 奶油大蒜坚果沙拉酱～搭配烤花椰菜，配青花菜也很适合～ 奶油大蒜坚果沙拉酱浓郁且够味的口感，能提升花椰菜的鲜味。花椰菜通过烘烤处理，呈现出美味的焦香。这是一道能享受坚果口感，看似简单却令人满足的沙拉料理。 【关西】花椰菜与坚果的烘烤沙拉