京王广场饭店（总公司：东京都新宿区，代表取缔役社长：若林克昌）将于2026年6月1日（周一）至8月31日（周一）期间，在京王广场饭店3楼＜鸡尾酒与茶廊＞推出「凤梨可乐达刨冰」，每日限量20份。 本产品以「调酒师献上的刨冰」为主题，是京王广场饭店调酒师们经过反复试验后完成的杰作。预计今年夏天也将酷热难耐，诚挚邀请您在凉爽的饭店酒廊品尝这份特别的逸品。 https://www.keioplaza.co.jp/restaurant/list/ct/ ■ 宛如南国甜点般风味的「凤梨可乐达刨冰」 京王广场饭店每年都会配合夏季的到来，推出精心设计的刨冰菜单。今年，＜鸡尾酒与茶廊＞的数名调酒师齐聚一堂，将饭店原创鸡尾酒「凤梨可乐达」以刨冰的形式呈现。一般的凤梨可乐达是以兰姆酒为基底，搭配凤梨汁和椰奶制成，但京王广场饭店在此基础上加入了柳橙汁和芒果糖浆，使其成为一款更具果香、口感更圆润甜美的鸡尾酒。这次新登场的刨冰便是从这款原创配方中汲取灵感，让您能尽情享受凤梨、椰子、芒果、柳橙和谐交织的热带风味。 鸡尾酒与茶廊内部装潢 ■ 大量使用夏季水果凤梨和芒果，外观华丽 这款华丽的刨冰在松软的刨冰上，点缀着新鲜凤梨、芒果和酥脆的椰子片等，大量使用了南国水果。此外，搭配凤梨叶和兰花装饰，使其外观也充满夏日风情，成为一道华美的逸品。 ■ 调酒师将原创「凤梨可乐达」以刨冰形式呈现 椰奶冰上铺满芒果糖浆、芒果与凤梨的热带泡沫，以及椰子风味的鲜奶油。将京王广场饭店「凤梨可乐达」独有的果香元素融入刨冰中，呈现原创配方，此外，另附的血橙糖浆由调酒师以摇荡方式调制，是坚持「调酒师献上的刨冰」主题的逸品。 ■ 「以自制姜汁糖浆熬煮的凤梨」和「血橙糖浆」等精心计算的风味平衡 作为风味的点缀，刨冰上点缀着以丁香、小荳蔻、肉桂等多种香料制成的「自制姜汁糖浆」熬煮的凤梨。此外，可依喜好淋上另附的「血橙糖浆」，增添清爽的柳橙香气，使风味更加紧实。 ■ 调酒师爱用的纯冰与糖浆和配料完美搭配！ 刨冰使用的冰块是新宿冰业株式会社生产的调酒师爱用纯冰「角冰」。纯冰是从严格控管品质的水中，由精湛制冰技术的职人精心制造，不含任何杂质的冰块。饮用水经过多重过滤，耗时48小时精心制成。它不易融化，入口时温和融化，与糖浆和配料的搭配也堪称完美。 ■ 调酒师青柳夏海的评论 以京王广场饭店原创凤梨可乐达配方为基础，我们制作了这款非常适合炎热夏季的热带刨冰。鸡尾酒与茶廊的调酒师们齐聚一堂，追求酸甜浓郁的绝妙平衡，经过反复试验才完成这份逸品。请务必品尝这款只有在京王广场饭店才能品尝到的刨冰，其中包含以自制姜汁糖浆熬煮的凤梨，以及由调酒师以摇荡器调制的血橙糖浆。 ■ 概要 ◆ 凤梨可乐达刨冰（每日限量20份） 贩售期间：2026年6月1日（周一）～8月31日（周一） 贩售地点：京王广场饭店（东京都新宿区西新宿2-2-1）3楼／＜鸡尾酒与茶廊＞ 交通方式：JR、私铁、地下铁各线「新宿站」西口步行5分钟 都营大江户线「都厅前站」B1出口楼梯上来即达 营业时间：10:00～21:00（最后点餐20:30） 价格：4,650日圆（含咖啡或红茶饮品套餐） 3,400日圆（单点） *不含酒精 *所有记载价格均含服务费和税金 ＜鸡尾酒与茶廊＞官方网站：https://www.keioplaza.co.jp/restaurant/list/ct/