株式会社河出书房新社（东京都新宿区／代表取缔役 小野寺优）将于2026年4月28日出版发行高桥源一郎的《吃书 阅读减肥》（河出新书）。 本书是高桥先生以自身的减肥经验为契机，将围绕着「心灵」与「身体」的思考轨迹详细记录下来的手记，也是世界上独一无二的「吃书（文本）」阅读日记。这是一本备受期待的著作，将集英社学艺部网站上的热门连载「阅读减肥」更改标题、增删修改后集结成册。 只要读完（「吃」完）这本书，你应该不仅能找回身体的健康，更能获得心灵的健康。因为我就是如此。 ——高桥源一郎 ＊摘自本书「前言」，以下框内文本亦引用自同处。 对不起，「身体」；对不起，「心灵」。一直以来都把你们弃之不顾。 在执笔探讨包含哲学家鹤见俊辅在内等先人所留下的「关于老去的话语」的热门书籍《我们该如何老去》（朝日新书）时，正当高桥先生对「老去」的思考日益加深之际，他却有着某个烦恼。 在将近七十岁的某一天，我突然意识到。我变胖了。对于将近半世纪以来几乎没有变化的体重发生急遽变动，我感到相当震惊。或者该说，我是对家人那句「爸爸，你变胖了呢」的眼神感到战栗。于是，我开始了名为「减肥」的行动。 立刻开始减肥的高桥先生意识到。自己的「身体」退化得有多么严重。 而且，「身体」的退化正是所有退化的象征。 人类是「吃东西」的生物。因为如果没有吃，人的「身体」就会死亡。 同时，人类拥有「心灵」。拥有「精神」。而「心灵」和「精神」也是要「吃东西」的。吃什么？当然是吃「文本」。当我们不再吃「文本」时，「心灵」和「精神」也会随之衰退、死亡。我所踏入的，就是这样一个世界。 对不起，「身体」；对不起，「心灵」。一直以来都把你们弃之不顾——。为了追求健康的「身体」和「心灵」，高桥先生首先前往书店，投身于书堆之中。 进食顺序、睡眠、戒断碳水化合物、断食……，在第一个月里，他狂读了80本减肥书，在努力减轻体重的同时，也为了寻求能引导我们走向真正健康的原石，过着每天持续「吃文本」的日子。 远至中世纪欧洲的演讲录《无病法》、贝原益轩的《养生训》，近至贾克·阿达利的《饮食的历史》、泷泽凯伦的《凯伦的厨房》，甚至还有《三岛由纪夫体育论集》、卡夫卡的《变形记》。在面对古今中外关于「饮食」的「书籍」并逐一解读后，他所抵达的世界究竟是——。 不想被家人或周遭的人认为「这个人已经完蛋了」的你，以及想要获得「身体」和「心灵」真正健康的你，要不要和高桥先生一起阅读「文本」，踏上一场「吃」的旅程呢？ 请务必细细品味这本前所未有、连「书（文本）」也一起吃下的著作。 ＊作者注：本书亦可作为「减肥书」来活用。 目录 前言 书不是用来「读」的。是用来「吃」的 第一回 就算不吃也没关系 穿不下牛仔裤的那一天／战斗，开始／不要吃／江户时代的减肥书／少食万岁！老人万岁！ 第二回 明智光秀与忍者减肥法 什么都试过了／「进食顺序减肥法」与年轻人们／忍者中没有肥胖者／成为忍者的漫长曲折之路 第三回 新冠疫情与《养生训》及《论语》 疫情下的减肥／没想到还有这种减肥法／拘留所减肥法／你读过贝原益轩的《养生训》吗？ 第四回 是科学，还是爱，这才是个问题…… 睡眠中的无政府状态／科学还是不科学，这才是个问题……／爱的减肥 第五回 名为「料理」的故事 「料理」与我／名为「料理」的故事／疫情自肃期间，阅读萨瓦兰老师的《美味的礼赞》 第六回 美食小说家的悲剧 也有这样的日子／美食家发现的超商乌托邦／超商梦游仙境／明治时代的超级畅销作家 第七回 肉还是蔬菜，这才是个问题…… 镰仓素食地图／战斗的日子／我因为「这个」戒了吃肉／肉啊，滚吧！ 第八回 不要吃饭 燕麦片来袭／「不食」的人们／吃东西这件事，我戒了／在「不食」的彼岸 第九回 在这个世界的角落 去做了健康检查／想要长寿的话，就听奶奶的智能／从糖尿病中生还／早睡早起，与太阳作伴／死了就结束了／在这个世界的角落 第十回 饮食是从哪里来的，饮食是什么，饮食在哪里