株式会社 JUN（总部：东京都港区；代表取缔役社长：佐佐木进，以下简称「JUN」）的资本业务合作伙伴、高级甜点品牌「BLANCA (布兰卡)」，将于 2026 年 5 月 5 日（周二）至 5 月底，在台湾台北的顶级饭店「台北晶华酒店（Regent Taipei）」开设品牌首家海外快闪店（Pop-up Shop）。 台北晶华酒店长期邀请世界各地的顶尖主厨，持续引领台北的食文化。其永无止境的探究心，与我们所珍视的「用最好的食材，提供惊喜体验」的理念不谋而合，促成了此次快闪店的实现。 在本快闪店中，除了经典的巴斯克奶酪蛋糕外，也将推出在在线商店享有极高人气的布丁。此外，我们还准备了台湾限定商品——小尺寸巴斯克奶酪蛋糕「POQUITO（波奇多）」的特别口味礼盒。 同时，最受瞩目的产品莫过于去年在麻布台之丘限时店创下 5 万份销量的「享受焦香的可丽饼」。我们将在台湾忠实重现人气食谱，让顾客品尝到由店员在眼前现点现做的美味。 【快闪店概要】 ・举办期间：2026 年 5 月 5 日（周二）～5 月 31 日（周日） ・举办地点：台北晶华酒店 1 楼「Regent Gift Shop（晶华饼房）」 台湾台北市中山区中山北路二段 39 巷 3 号 ・营业时间：预计 11:00-20:00（可能会有变动） 【享受焦香的 BLANCA 可丽饼】 「BLANCA Crepe」以酥脆的新口感为特色，是店内每片细心现烤、旨在享受「焦香」的新感官甜点。通过二次烘烤饼皮，实现了令人惊讶的轻盈且芬芳的酥脆口感。在刻意烤出深色焦痕的饼皮中，搭配了与巴斯克奶酪蛋糕相同的两种日本产奶酪，呈现出浓厚且带有清爽酸味的深层风味。 预计推出三种口味： ■ 原味（Plain）：可充分品味奶酪的浓郁风味。 NT$ 380 ■ 糖霜奶油（Sugar & Butter）：凸显饼皮本身美味与酥脆感。 NT$ 380 ■ 生火腿奶酪（Prosciutto & Cheese）：生火腿与奶酪的咸味完美调和。 NT$ 480 【在台湾完整再现人气食谱】 BLANCA 的经典巴斯克奶酪蛋糕与布丁，将在台湾完整再现其丰富层次的风味。无论是作为送给珍视之人的礼物，还是对自己的奖励，都是点亮特别时光的推荐之选。 ・BLANCA 巴斯克奶酪蛋糕 苦甜与浓郁交织的 BLANCA 原点。这款品牌标志性产品通过刻意强火烘烤表面所产生的「焦香」，与严选奶酪的浓郁甜味形成绝妙对比。 NT$ 1,280 ・BLANCA 布丁 采用独特的「二段烘烤」制法，实现了前所未有的香气与深邃浓度。 NT$ 680（3入装） 【台湾快闪店限定口味】 在人气的小尺寸巴斯克奶酪蛋糕「POQUITO」系列中，台湾限定口味「rosa（草莓）」全新登场。将与经典的「verde（抹茶）」及人气的「caramelo（焦糖）」组成 3 入礼盒，限量发售。无需切割的个别包装，是伴手礼或赠礼的最佳选择。 NT$ 980 【备注】 本次快闪店提供的所有菜单，均由「台北晶华酒店」专属厨房团队制作提供。为追求最高品质，除了来自日本的严选食材外，亦结合台湾在地的鲜美高品质食材。※价格与部分内容可能会有变动，敬请见谅。