长崎万豪酒店（地址：长崎县长崎市，总经理：大本茂）将于其全日餐厅HARBELLA（ハーベラ）举办本年度首次、总计第四届的美食会。该餐厅以地产地销为座右铭，提供长崎万豪酒店独有的「此处仅有的餐饮体验」。 本次广受好评的活动将以「希腊」为主题，由行政总厨荣岩雅幸为此特别设计仅限当晚的套餐，并搭配侍酒师精选的葡萄酒。 我们诚挚邀请您前来，共度一个充满地中海风情的美食之夜。 ■ 美食会 Moonlight(月光) Soirée(晚宴) 概要 举办日期：2026年6月12日（星期五） 费用：25,000日圆（含税及服务费） 接待时间：18:30～ 开宴时间：19:00～ 预约方式：电话预约095-895-8884（受理时间10:00～22:00），及网络预约 ※ 网络预约请扫描本新闻稿末尾的二维码。 ■ 菜单 ～Soirée d'HARBELLA～ 开胃小点 毛豆法式咸派 前菜 东彼杵银鲑鱼油封 佐 楚蟹肉酱 芹菜根慕斯琳 青柠酱汁 第二道前菜 朝鲜蓟普罗旺斯风味炖煮与嫩煎干贝 田嶋培根奶油酱汁 鱼料理 长崎产鲜鱼 佐 蝶鲛味噌法式鱼汤 薏仁 栉瓜 竹笋 红洋葱 主菜（肉类） 长崎和牛菲力威灵顿牛排 红酒酱汁 菠菜马铃薯泥 义式烟肉卷四季豆 甜点 长崎县产枇杷协奏曲 附枇杷茶冰淇淋 其他 长崎万豪特调咖啡或红茶 ■ 侍酒师精选希腊葡萄酒介绍 Sant'Or Santameriana（白酒） 陶瓮陈酿 浸皮酿造 由希腊伯罗奔尼撒半岛的Sant'Or酒庄酿造，100%使用珍稀品种「Santameriana」。这款橘酒带有佛手柑、柳橙和白胡椒的清爽香气，并有细致的单宁、矿物感和柔和的酸度，达到完美平衡。 Ramnista（红酒） 由北希腊纳乌萨地区的名门Kir-Yianni酿造，100%使用当地特有品种Xinomavro的红酒。带有李子、黑橄榄和香料的复杂香气，酒体饱满，酸度和单宁结构扎实，是一款在国际上享有盛誉的优雅红酒。 ■ 行政总厨 荣岩雅幸 感言 本次美食会，我们准备了专注于当地「食」的料理。包括来自东彼杵的银鲑鱼、以蝶鲛味噌调味的法式鱼汤，以及长崎和牛菲力派（威灵顿牛排）等，都是我们坚持使用当地食材的呈现。这将是与带有矿物感酸度和强烈个性的希腊葡萄酒的完美结合。我们将把长崎精心培育的食材以及生产者们的心意，融入每一盘料理中呈现给您。 ※ 刊登照片均为示意图。 ※ 因食材进货状况等因素，内容可能会有未经预告的变更，敬请见谅。 网络预约 | Instagram | LINE Wonderful Nagasaki Hospitality, Always. 永远秉持长崎独有的盛情款待之心。