※图片为示意图。 由株式会社JR东日本Cross Station开发公司（总公司：东京都涩谷区，公司总裁：白田义彰）营运的站内商业设施Ecute大宫/大宫North，将于5月25日（星期一）至6月14日（星期日）期间，举办SDGs市集「链接未来～从Ecute迈向未来的一步～」。 这是Ecute大宫/大宫North第三次举办以SDGs为主题的市集。今年，为响应6月5日（星期五）的「世界环境日」，市集将从让顾客「了解」店家的努力，进化为与顾客一同「体验」的活动。主打活动是能欣赏其变身为干燥花过程的花束制作工作坊，以及一系列共22款商品，其中包含3款Ecute大宫/大宫North独家新品，让美味又有趣的选择与SDGs链接。例如，将制作奶油时的副产品升级再造，并与埼玉县品牌草莓「あまりん」结合的限定新商品；以及拯救因过于柔软难以运输的「树上完熟桃」所制成的烘焙点心等，美味的选择有助于「减少浪费」。此外，我们也将介绍使用深谷葱、埼玉县产小松菜及当地调味料的「地产地销」措施。您是否也想通过「吃得美味、玩得开心」的轻松行动，为未来做出贡献呢？ 此外，在Ecute上野及日暮里，作为地区活化应援计划「地のモノLOVER」的第13弹，将举办「福岛之酒与发酵LOVER」快闪店。6月20日（星期六），将于Ecute上野举办由日本酒记者关友美女士与福岛酒造厂的座谈会。敬请关注充满各种市集与活动的Ecute。 ≫「Ecute大宫」官方网站 ≫「Ecute大宫North」官方网站 Topic.1 Ecute大宫/大宫North「链接未来～从Ecute迈向未来的一步～」 ① 有助于「减少浪费」、「升级再造」的「食」之措施 我们将介绍使用无法出货的边角料、未在市场流通的食材、未利用鱼类等制成的升级再造商品，以及虽然味道相同但因形状不规则等规格外而无法作为正品销售的商品。 12. 负责任的消费与生产 13. 气候行动 14. 保护海洋生物 NEW Ecute大宫限定 ※5月8日（星期五）开幕 あまりん的Very Berry奶油夹心 1盒（4入） 1,296日圆 ／いとこのフルーツバターサンド（Ecute大宫） 「バターのいとこ」诞生于希望将制作奶油过程中的副产品「脱脂乳」升级再造的想法。注入其精髓的新商品「Very Berry奶油夹心」，与埼玉县品牌草莓「あまりん」结合的限定商品登场。滑顺的牛奶酱与满溢而出的「あまりん」浓郁甜味交织，是一款对地球与生产者都友善的美味。 あまりん的Very Berry奶油夹心 1盒（4入） 1,296日圆／いとこのフルーツバターサンド（Ecute大宫） NEW 期间限定 FRUTTIMO 树上完熟桃 6入 1盒 1,512日圆 ／シーキューブ（Ecute大宫） 将因过于柔软难以运输的「树上完熟桃」升级再造为烘焙点心。通过高超的加工技术将这种无法在市场流通、只能在产地消费的稀有「最美味瞬间」制成泥状。凭借独特的「后注入湿润制法」，在烘烤完成的面团中细心注入，让每一口都散发出完熟桃的水润香气与滋味。 FRUTTIMO 树上完熟桃 6入 1盒 1,512日圆／シーキューブ（Ecute大宫） NEW Ecute大宫限定 NG品盐味焦糖磅蛋糕 1个 1,300日圆 ／氷川の杜YAKUMO（Ecute大宫） 喜马拉雅岩盐的适度咸味，衬托出焦糖的深邃浓郁，口感湿润的磅蛋糕。因形状不规则等原因成为规格外的商品，以期间限定、数量限定的特别价格（半价）提供。何不以对环境友善的「聪明选择」，为日常生活增添一丝奢华时光呢？ ※数量限定：每日10个 NG品盐味焦糖磅蛋糕 1个 1,300日圆／氷川の杜YAKUMO（Ecute大宫） 绢之蛋糕 埼玉的あまりん 1个 1,080日圆 ／埼玉粉问屋 つむぎや（Ecute大宫） 由大正元年创业的老字号面粉批发商「つむぎや」所制作，口感湿润滑顺的「绢之蛋糕」，奢侈地使用了埼玉县的品牌草莓「あまりん」。因尺寸或损伤而作为水果出货。