J-Frontier 株式会社（总部：东京都涩谷区，代表者：代表取缔役社长运行役员 中村笃弘，以下简称「本公司」）的集团企业 Wellvenus 株式会社（总部：东京都涩谷区，代表取缔役社长：桥本真吾，以下简称「Wellvenus公司」），已在其官方网站及电商平台开始大众销售麸质分解乳酸菌*2保健食品「TOCASSE」。该产品先前仅通过网红进行预售，并创下了短短 7 小时内售出 1,000 个*1的纪录。 「不想忍痛放弃最爱的面包、意大利面和甜点等菜单。」 TOCASSE 正是为了支持这样的你而诞生的麸质护理乳酸菌保健食品。利用乳酸菌的力量「对抗麸质」，提供能支持您饮食生活的安心感。 ■ 开始大众销售的背景 「TOCASSE」先前限制了销售管道，仅通过网红进行预售。结果大幅超出我们最初的预期，我们收到了许多顾客的惊讶与喜悦之声，例如在 7 小时内卖出 1,000 个。为了回应许多热切期盼大众销售的声音，像是「想更轻松地购买」和「想自由享受美味时光」，我们决定开始大众销售。 ■ 「TOCASSE」的3大特色 「TOCASSE」具备 3 项特色，旨在支持减少麸质的习惯，而不是充满忍耐的饮食生活。 特色1：发酵测试确认可分解最高约 70% 的麸质 在使用添加了麸质分解乳酸菌（Dglu-MB0601 菌株）的小麦粉进行的发酵测试中，确认了平均最高可分解约 70% 麸质的结果。（根据原料制造商的调查） 特色2：采用取得韩国专利的乳酸菌*3 本产品含有具备分解麸质能力的乳酸菌「Dglu-MB0601」菌株。该菌株已取得韩国专利，可对食品中的麸质产生作用。