日本生活协同组合联合会（简称：日本生协连，代表理事会长：新井ちとせ）将于2026年4月1日起，推出无需事前准备、方便易用的干式包装系列新产品「CO・OP 大豆肉燥与蔬菜混合干式包装（含胡萝卜、玉米）」。 在世界人口增长引发的粮食问题、对畜牧业环境负担的担忧，以及近年来健康意识擡头的背景下，以农作物为原料的替代肉类「大豆肉」正受到高度关注。它不仅富含植物性蛋白质且低脂、低卡路里，与畜产品相比能以较少的资源生产，并能减少温室气体排放，因此作为应对环境问题的食品，其需求预计将不断扩大。 「CO・OP 大豆肉燥与蔬菜混合干式包装」是一款将肉燥状的大豆肉与色彩丰富的蔬菜混合的产品。除了大豆蛋白质外，还能同时摄取蔬菜，这是一款能轻松摄取蛋白质的新产品，回应了会员「想为了家人准备健康均衡的饮食」的需求。 生协的干式包装系列目前已推出「大豆干式包装」、「羊栖菜干式包装」、「甜玉米干式包装」、「综合豆类干式包装」、「牛蒡干式包装」等。干式包装制法的特征是不加水，仅利用食材本身含有的水分进行蒸煮，因此鲜味和风味不会流失在水中，能保留食材原有的味道。 此外，本产品也是「健康生协」倡议的一环，该倡议贴近会员的饮食习惯与健康课题，从餐桌上支持健康。为了回应在日常饮食中想更轻松摄取健康食品的声音，作为即使在忙碌的每一天也能美味地摄取营养的健康支持食品，我们正在扩充干式包装系列。无需泡水即可保留食材原有美味的干式包装系列，自发售以来一直深受会员的高度支持。 ●新产品特色 肉燥状的大豆肉混合了色彩丰富的蔬菜（胡萝卜、玉米）。无需泡水还原，开袋即可直接使用，轻松摄取蛋白质。只需稍微加工，如搭配沙拉、汤品或凉拌菜，就能轻松完成一道配菜。 日本生协连今后也将继续致力于贴近会员心声与生活的产品开发。 ●新产品概要 各生协的贩售情况、时期与价格可能有所不同。 ＜使用范例＞