半胴茶制作情形 JAF鹿儿岛分部(分部长:上原健太郎)为纪念鹿儿岛县荒茶产量连续两年荣获日本第一,将于5月30日(周六)在鹿儿岛市首次举办传统「半胴茶」制作活动。 详情请点击此处。 您可从JAF网站报名。 ■要不要试着制作被称为梦幻之茶的「半胴茶」呢? 半胴茶是松元・日置地区的传统茶,使用称为「半胴」(はんどう,鹿儿岛方言为はんず)的水缸制成。其制法与江户时代传入的釜炒茶制法相同,不经蒸煮过程,主要通过半胴的炒制和手工揉捻来完成,这种制法在现今已非常罕见。半胴茶的生产者仅剩少数,是传承鹿儿岛茶叶历史的珍贵存在。 ■附便当!内容预计为使用茶叶制作的料理 在等待半胴茶干燥的同时,让我们享用便当吧。此外,还预定举办茶叶品尝和试吃会。干燥完成后,您可以将半胴茶作为伴手礼带回家。 ■在县立短期大学学生和鹿儿岛市茶叶手揉保存会的协助下实施 本次活动将获得「鹿儿岛县立短期大学茶叶教育研究会」的协助,该研究会致力于将逐渐失传的风味传承给下一代;以及「鹿儿岛市茶叶手揉保存会」会长、半胴茶制作技艺继承者新福健二先生的协助。 鹿儿岛县立短期大学茶叶教育研究会的各位 【JAF日 鹿儿岛县立短期大学茶叶教育研究会合作!传统「半胴茶」制作】 1. 举办日期与时间 2026年5月30日(周六)10:00~14:30 ※风雨无阻 2. 集合地点 茶山房(鹿儿岛县鹿儿岛市上谷口町3400) 3. 参加费用 JAF会员(国中生以上3,600日圆、小学生1,600日圆、学龄前儿童700日圆) 非会员(国中生以上3,800日圆、小学生1,800日圆、学龄前儿童 900日圆) ※包含体验费、便当费、保险费(学龄前儿童不附便当) 4. 名额 20名(最少参加人数10名)※报名人数众多时 5. 报名方式 请于5月24日(周日)前通过右方链接报名 https://jaf.link/4ekf6NF 详情请点击此处。 您可从JAF网站报名。 采摘下来的新鲜茶叶 用半胴炒制的过程 揉捻浓缩鲜味 干燥后完成 ■何谓JAF日? JAF与会员优惠设施及地方政府等合作举办各类活动。其中,JAF日旨在让JAF会员,特别是,享受该地区独特的魅力。 ●此新闻稿的查找: 一般社团法人日本自动车连盟鹿儿岛分部推广课。 〒890-0072 鹿儿岛县鹿儿岛市新荣町2-12。 电话:099-284-0007(平日 10:00~17:00)