自5月14日(周四)起,银座三越4楼咖啡厅「BON BONHEUR」将推出充满初夏气息的盘式甜点、圣代与蛋糕。从奢华使用多汁桃子的特别甜点,到以当季芒果、莓果与热带水果制成的圣代和蛋糕,带来外观与风味都轻盈清爽的季节限定阵容。无论是购物途中稍作休息,或与重要的人共度咖啡时光,都可享受 BON BONHEUR 独有的限定菜单。 「Sébastien Bouillet Special Pêche Melba」以桃子慕斯与酱汁层层堆栈成华丽蛋糕,并搭配色彩缤纷的当季水果。灵感来自法国经典甜点「蜜桃梅尔巴」,可品尝桃子与覆盆子的酸甜和谐。最后撒上使用液态氮制作的桃子雪酪,增添冰凉入口即化的口感与视觉演出。价格为2,530日圆(含税),数量有限。 「Parfait Mangue」是大量使用当季芒果的初夏限定芒果圣代。优格 espuma 的清爽酸味、椰子冰淇淋的柔和口感,以及薄荷果冻的清凉感交织,打造出轻盈且容易入口的一品。每一层都能享受不同的口感与风味。价格为2,200日圆(含税)。 「蓝莓与黑醋栗杯装甜点」以香草与马斯卡彭制成滑顺的 blanc-manger,并叠上蓝莓与黑醋栗奶油。莱姆的清爽香气让整体风味更俐落,是适合初夏的轻盈杯装甜点。蛋糕套餐(蛋糕+饮品)1,650日圆(含税);蛋糕冰淇淋套餐(蛋糕+饮品+冰淇淋)1,870日圆(含税)。 「Exotic Tart」在酥脆烤制的塔皮中加入百香果奶油,搭配凤梨与芒果,是一款充满热带风情的水果塔。最后添上的百香果酱,凸显南国水果特有的酸味与甜味。蛋糕套餐(蛋糕+饮品)1,650日圆(含税);蛋糕冰淇淋套餐(蛋糕+饮品+冰淇淋)1,870日圆(含税)。 BON BONHEUR 是一间咖啡餐厅,提供将正统法式料理以轻松方式呈现的午餐菜单,以及美丽的盘式甜点。店内准备了能让日常增添「一点特别时光」的奢华品项。其风味与品质受到肯定,曾于2023年与2025年两度入选「食べログ 百名店」。 店铺位于银座三越4楼「BON BONHEUR」,地址为〒104-8212 东京都中央区银座4-6-16。官方网站:http://www.bonbonheur.jp/。可通过官方网站内的「Reservation」或 https://rk-sys.jp/jscafe/?s=7Db 预约。Instagram:https://www.instagram.com/bonbonheur_ginza/