广播电台J-WAVE（81.3FM）于3月14日（星期六），为目前在每月第二与第四个星期四16:00播出的节目《土井善晴与Chris智子的料理哲学Podcast supported by 象印》（主持人：料理家土井善晴、J-WAVE主持人Chris智子）举办了首次的公开录音活动。 本次活动是作为3月14日（星期六）、15日（星期日）两天于赤坂举办的日本最大型Podcast盛典「JAPAN PODCAST FESTIVAL 2026」的其中一个环节而举行的。 ## 【官方报导】 ### ■人类是会烹饪的动物 在众多粉丝的掌声与欢呼声中，土井善晴与Chris智子登上了舞台。两人的Podcast开播至今已有三年半。这次是节目首度举办公开录音。会场充满了笑容，展开了一场比平时更加热烈的「料理哲学」对谈。 Chris：这个节目一开始是因为老师您提议「不如把探讨料理哲学作为主题吧」而诞生的呢。 土井：我们是通过料理来思考人类的。意思是「人类因为烹饪而成为了人类。人类是会烹饪的动物」。「通过烹饪，人类才得以成为真正的人类。烹饪是非常重要的。它不仅仅是为了吃。在烹饪与进食的关系中，我们培养出了人性化的体贴、观察力以及认知能力。」 已经身处AI时代的我们，难道不想失去人性吗？为此，我们必须了解烹饪。每个人都自以为了解，但正因为不真正了解，所以才会认为不自己做饭也没关系。了解烹饪就是了解人类，了解自己。在这个世界上，只要花钱就能买到无数的美食，但我们希望做一个能够支持每天为家人做饭的人的节目，基于这样的愿望，节目的名称就定为了「探讨料理哲学」。 据说，料理研究家土井很久以前就是Chris智子所参与节目的超级粉丝。 Chris：我自己也很喜欢做菜，在开始这个Podcast节目之前就曾经与土井老师交流过。虽然有时候买现成的熟食回家吃很轻松也很「好吃」，但另一方面，我也会觉得亲自做菜这件事本身是有其意义的。这一点在与老师的对谈中变得更加清晰了。 土井：是这样吗。我指导家庭料理已经有39年了。其实，我是在最近才真正明白家庭料理的真正含义。