由一般社团法人日本女性创业家支持协会（总部：神奈川县藤泽市，代表理事：近藤洋子，以下简称「本协会」）营运的「日本妈妈创业家大学（以下简称「妈妈大学」）」，宣布将参与获农林水产省推动之令和7年度「地区食品产业商业模式创建项目支持事业」采択的 「富山风土蔬菜联盟」 。 本事业是由富山县、Two株式会社（联盟秘书处）、地区金融机构、流通・运输公司、媒体，以及一般社团法人日本蔬菜风土协会（代表：小堀夏佳）等，产官学金各界多元利害关系人共同推动的地区合作型大型项目。本协会将通过培育成为新商业推手的「女性创业家」，为解决富山县的农业课题与活化地区经济做出贡献。 ■ 背景与课题：打破水田率全国第一背后「蔬菜产值连续41年全国垫底」的困境 富山县的水田率约96%，为全国最高，拥有专注于稻作的稳定农业结构，但另一方面，也面临着 蔬菜产值连续41年全国垫底 的重大结构性课题。无法完全回应县内消费者「想吃当地产蔬菜」的呼声，蔬菜自给率仅停留在1成以下。 为打破此一状况，富山县并非单纯追求「扩大产量」，而是推动提升由气候、风土及历史所孕育之「价值」的「富山风土蔬菜」计划。本项目旨在活用此高附加价值的蔬菜群，创造新的食品产业商业模式，以期活化整体地区产业。 ■ 解决方案：将富山的「卖药郎」文化现代化的「TOYAMA YŌJŌ（富山养生）」 富山县自古以来即以「药都富山」闻名，拥有约300年向全国传递健康的历史。本事业将从现代的「Well-being」（身心健康与幸福）视角，重新定义此「配置药（常备药）」的传统，并揭示以 「TOYAMA YŌJŌ（富山养生）」 为内核概念。 将从海拔3,000公尺级的立山连峰到水深1,000公尺的富山湾，此「高低差4,000公尺」的动态地形与庞大水循环所孕育的 「富山风土蔬菜」及丰富海产，作为提升日常恢复力的「食用的常备药」进行商品化 。通过五种养生（食、温、眠、动、心），将新的价值推广至县内外。 ■ 与传统蔬菜品牌塑造专家（妈妈大学校友）的强力合作 参与本联盟的一般社团法人日本蔬菜风土协会的代表理事小堀夏佳女士，是本协会营运的「日本妈妈创业家大学」的毕业生（校友）です。 一般社团法人日本蔬菜风土协会／代表理事 小堀夏佳女士（手持富山县的雪下胡萝卜） 身为发掘并为日本全国传统蔬菜及风土蔬菜进行品牌塑造的专家，小堀女士的专业知识，与至今已培育并孕育出约400名女性创业家的本协会的专业诀窍相结合。从食材的「价值定义」，到将其作为商业模式传递给消费者的「人才培育」，我们将创建一个贯穿始终的强力合作体制。 ■ 本协会在联盟中的角色与未来发展 在本联盟中，本协会将内核承担培育新商业「推手」的女性创业家（推广者）的任务。 「养生顾问」的培育与创业支持 针对创业家及有志创业者举办新商业模式创建研讨会，支持建构以富山食材与文化为背景的商业模式。 与多元关系人共创（商业媒合） 与生产者、食品制造商、物流业者（如大和运输等）、地区媒体（如有线电视等）合作，创造如「养生风土箱」等新的流通与服务模式。 扩大关系人口与实现福祉 整备让县内外女性创业家能以富山为舞台活动的环境，为实现富山县作为成长策略支柱所揭示的「幸福人口1,000万（扩大关系人口）」目标做出贡献。 本协会将通过此「TOYAMA YŌJŌ」项目，结合富山丰富的自然风土与女性的感性，致力于建构一个让女性能够「活出自我地工作与生活」的永续地区模式。 【何谓「富山风土蔬菜」】 这是富山县自2023年起推动的县产园艺作物品牌化与消费扩大项目。所谓「风土（Terroir）」，是指由气候、地形等自然环境，与居住于此的人们的历史及文化交织而成的「土地的个性」。从海拔3,000公尺级的立山连峰到水深1,000公尺的富山湾，由这片动态地形、丰富水源，以及长久以来面对严峻自然的富山人民与技术所培育出的蔬菜水果，被认定为「富山风土蔬菜」。目前，已选定 总计15个品项 ，包括 销售额突破1亿日圆的「新川萝卜」 や，以及 拥有约120年历史的「入善巨无霸西瓜」 等。过去3年来由县府主导进行产地培育与推广活动，但进入第4年的今年，获得农林水产省的事业采択，发展成为产官学金合作的联盟。目标是进一步扩大事业与活化地区。 ・参考网址： https://shoku-toyama.jp/feature/f_vol34.php 【关于一般社团法人日本女性创业家支持协会（日本妈妈创业家大学）】 一般社团法人日本女性创业家支持协会／代表理事 近藤洋子 自2013年起，为替主要因「育儿、照护、居住于地方」等「限制」而面临挑战的女性们创造新的工作方式，开始营运「日本妈妈创业家大学」。支持那些即使生命阶段发生变化，也希望继续以自我风格工作的女性创业。其工作方式并非以「营业额」为唯一目标，而是以「幸福」为目标，获得了广泛支持，至今已