株式会社 Izumise（总公司：京都市下京区，代表取缔役：户冢尚孝），旗下经营超过50家专业酒类在线商店，将于5月13日「鸡尾酒日」之际，推出使用来自加拿大的优质琴酒「Empress 1908」的鸡尾酒提案。近年来，鸡尾酒不仅重视风味，对于色彩和呈现等视觉元素的关注度也日益增高。本次活动旨在通过该产品天然的色彩和香气，回应居家享用鸡尾酒体验不断扩大的趋势。 **「居家享受 × 视觉吸睛」鸡尾酒体验的扩展** 随着居家饮酒机会的普及，鸡尾酒已成为居家广泛享用的存在。近年来，除了风味，对于色彩和摆盘等视觉元素的关注度也日益增高，通过照片或视频分享的场景也随之增加。 **源自酒店红茶文化与蒸馏技术的加拿大优质琴酒** 「Empress 1908 琴酒」是由位于加拿大卑诗省水岸的维多利亚蒸馏厂，与该省维多利亚市历史可追溯至1908年的「费尔蒙皇后酒店」共同开发的优质琴酒。 * **维多利亚蒸馏厂** 成立于2008年。使用当地水源和严选植物成分，通过传统铜制蒸馏器酿造精酿烈酒。产品开发灵感源自温哥华岛丰富的自然环境，以多次获奖的蒸馏厂而闻名。 * **费尔蒙皇后酒店** 这是一座被誉为「加拿大城堡」的历史悠久酒店，是俯瞰内港的标志性建筑。自创立以来持续的下午茶广为人知，是观光资源，也象征着红茶文化。 产品名称中的「1908」源自酒店的创立年份，其特色在于融入了酒店特调茶中使用的植物成分。它以经典琴酒为基础，同时具有独特的色彩和香气，专为鸡尾酒调制而设计。 **产品系列** * **Empress 1908 靛蓝琴酒** *「变色」体验型琴酒* 这款琴酒具有来自蝶豆花的天然色素，呈现鲜艳的靛蓝色调。加入通宁水或柑橘后，颜色会转变为粉红色。这种变化是由于花青素色素的反应，可带来视觉上的乐趣。它以杜松子为基调，柑橘和香料的风味和谐。 * 容量：750ml * 酒精浓度：42.5% * 原产国：加拿大 * **Empress 1908 接骨木花玫瑰琴酒** *散发华丽香气和色泽的花香琴酒* 这款琴酒主要使用玫瑰花瓣、接骨木花和薰衣草等，构成以花香为主的风味。伴随天然的粉红色泽，散发出柔和的甜味和优雅的香气。橙皮的果味和香料的细微差别也相互交叠，适合调制清爽的鸡尾酒。 * 容量：750ml * 酒精浓度：43% * 原产国：加拿大 * **Empress 1908 黄瓜柠檬琴酒** *充满新绿般清凉感的琴酒* 这款琴酒的特点是清新的香气和风味，以黄瓜和柠檬皮为中心。这是该品牌首次推出的透明类型。黄瓜的清新香气，加上茉莉花和香料的细微差别，营造出清爽纯净的口感。 * 容量：750ml * 酒精浓度：42.5% * 原产国：加拿大 **变色演出与植物香气扩展的鸡尾酒体验** Empress 1908 琴酒凭借其天然的色彩和植物香气，带来视觉和味觉上的双重享受。除了变色等表演性之外，其花香、柑橘和香料的组合，使其能广泛应用于从简单的通宁水或苏打水调配，到更精致的变化。它易于在家中重现，扩展了鸡尾酒的乐趣。 **鸡尾酒食谱提案** * **琴通宁 (Gin & Tonic)** * [材料] * Empress 1908 靛蓝琴酒：45毫升 * 通宁水：120毫升 * 青柠：1/6至1/8片 * [做法] 将冰块大量放入杯中，倒入琴酒搅拌使琴酒冷却。轻轻挤压青柠后放入杯中。将冰镇的通宁水沿着杯壁缓缓倒入，避免直接接触冰块。用搅拌棒垂直搅拌一次即可。 * **尼格罗尼 (Negroni)** * [材料] * Empress 1908 接骨木花玫瑰琴酒：30毫升 * 甜苦艾酒：30毫升 * 金巴利：30毫升 * 柳橙片（或柳橙皮）：1片 * [做法] 将所有材料倒入装有冰块的古典杯中。