洁白如雪、入口即化的牛奶蕨饼 西和贺町的老字号糕点店，高桥点心铺（岩手县和贺郡西和贺町汤本30地割8-2／负责人 高桥 忍），将于2026年4月25日起，推出西和贺町地区品牌「雪之力量」的全新商品——「雪蕨饼」。 本商品100%使用从日本首个获得山菜GI（地理标示）注册的「西蕨」中提取的稀有纯蕨粉，是由熟练工匠精心手工揉捏而成的顶级蕨饼。 此外，这次通过加入当地自古以来就深受喜爱的「汤田牛奶」，实现了前所未有的「奶香浓郁且柔软入口即化」的口感。 最后裹上椰子奶粉，使其成为宛如白雪般洁白的蕨饼。将雪国・西和贺的世界观原封不动地封存在糕点中。 汤匙舀下去时，那种轻柔下陷的柔软度。 如同挖掘初雪般舀起的体验，也是这款商品的乐趣之一。您可以享受仿佛在雪中寻找隐藏美食般的时刻。 送入口中，蕨饼特有的Q弹口感与牛奶的温和甜味交织在一起，展现出前所未有的全新口感。 从「将雪转化为力量」的西和贺制造工艺中诞生的全新甜点。 请务必享受这宛如初雪般入口即化的口感。 以雪为意象的包装设计 仿佛披上初雪般纯白的蕨饼 【商品概要】 商品名称：雪之力量「雪蕨饼」 内容物：牛奶蕨饼（椰子奶粉风味） 100%使用西和贺产蕨粉／使用汤田牛奶 ＊冷冻贩售（请解冻后食用） 制造商：高桥点心铺 价格：1,200日圆（含税） 发售日：2026年4月25日 贩售店铺： ・高桥点心铺（西和贺町汤本30地割8-2） ・汤梦广场（西和贺町川尻40地割73-11 JR北上线・Hotto Yuda站前） 贩售网页： ・Nishiwaga no Mise-kko（西和贺产业公社在线商店） 西和贺町故乡纳税回馈品（Furusato Choice）： ・雪蕨饼 3盒组 ・雪与微苦的顶级蕨饼组 ・高桥点心铺「西蕨饼」综合礼盒〈四〉 【商品特色】 雪之力量「雪蕨饼」 〜 洁白如雪、入口即化的牛奶蕨饼 〜 ・100%使用从日本首个山菜GI「西蕨」根茎提取的稀有纯蕨粉 ・熟练工匠手工揉捏的蕨饼 ・揉入当地牛奶的牛奶风味 ・用椰子粉表现出「雪」的白色视觉效果 ・Q弹×入口即化的全新口感 ・享受宛如「挖雪」般体验的体验型甜点 Q弹×入口即化的全新口感 揉入当地牛奶的牛奶风味 【开发背景】 岩手县・西和贺町是被奥羽山脉环绕的东北地区首屈一指的豪雪地带。这场雪孕育了丰富的水资源和农产品，支撑着当地的饮食文化。「雪之力量」作为将雪转化为地区价值的举措，至今已进行了各种商品开发。 本商品是以其象征性的「雪」本身为主题，将地区资源西蕨和牛奶结合而诞生的。此外，通过裹上如粉雪般的椰子奶粉，将其设计成令人联想到初雪、充满西和贺特色的商品。 西和贺町地区品牌「雪之力量」 传达豪雪地带・西和贺町的魅力 以雪为主题活用地区资源的举措 【业者评论】 高桥点心铺 负责人 高桥 忍 西和贺的蕨粉是非常细致且难以处理的原料，但也正因如此，才能创造出独一无二的口感。这次通过加入牛奶，表现出了以往蕨饼所没有的柔软和浓郁。 结合如雪般的外观，我们将其打造成一款能让您感受到食用乐趣的商品。 请务必享受西和贺独特的风味。 工匠手工揉捏的纯正面蕨饼 100%使用从西和贺产的西蕨根茎中提取的「蕨粉」 关于商品的联系方式： 高桥点心铺（岩手县和贺郡西和贺町汤本30地割8-2） TEL. 0197-84-2917 关于西和贺町 岩手县西和贺町位于岩手县西南部与秋田县交界处，是被奥羽山脉环绕、自然资源丰富的中山间地区。人口约4,500人，面积约590平方公里，其中8成以上被森林覆盖，是全国首屈一指的豪雪地带，在丰富的自然环境下，一直推动着以农业和旅游业为基础的社区发展。 拥有春季山菜、秋季红叶、冬季雪景等四季分明的风土人情，自古以来也作为拥有汤治（温泉疗养）文化的温泉胜地而闻名。 在雪国的风土和生活中培育出来的农业...