由Bounty of Life株式会社（总部：东京都涩谷区；代表董事：品治典明）经营的订阅制法国餐厅「Provision」已公布其五月月度菜单。Provision是一家完全会员制、介绍制的法国餐厅。它采用订阅制，会员每月支付月费即可涵盖包括会员在内最多四人的餐饮费用，会员每月可无限次光顾。由于无需结帐，客人可以在享受与挚爱共度美好时光的余韵中，优雅地离开餐厅。为了确保每次光顾都能尽兴，除了常规菜单外，每月还会准备提供新菜肴的「月度菜单」。五月，我们准备了六道充分利用晚春恩惠的新菜，包括使用时令䲠鱼制作的炙烤薄片佐酢橘油醋酱，以及鸭肉山羊奶酪白酱肉酱意大利面等。 五月月度菜单 炙烤䲠鱼薄片 佐酢橘油醋酱 本月前菜是使用时令䲠鱼制作的炙烤薄片。 将当季清爽的䲠鱼轻轻炙烤，搭配以酢橘清新酸味调制的油醋酱， 鲜明地衬托出鱼肉清淡的甜味。 清脆的三叶芹口感和淡淡的紫苏香气，留下清爽的晚春余韵。 芦笋汤 佐榛果 本月汤品是春季蔬菜的代表——芦笋浓汤。 新鲜芦笋经过精心烹制，将其鲜甜和翠绿的香气完整保留。 如丝般细腻的口感，搭配榛果的香脆和轻盈的口感点缀。 这是一碗可以慢慢品味春日恩惠的汤品。 烤剑鱼 佐芹菜与巴西里酱 本月鱼料理是烤剑鱼。 将厚实的剑鱼快速烤制，使其柔软的鱼肉带有香脆的烤痕。 酱汁是墨西哥传统酱料「莫雷酱 Verde」。 这款以绿番茄和芹菜制成的鲜绿酱汁，特色是清爽的凉意和适度的辛辣。 最后撒上蒙特利杰克起司，为带有绿意的酱汁余韵增添温和的浓郁风味。 香煎龙虾与章鱼 佐布拉瓦酱 本月主打海鲜是香煎龙虾与时令章鱼的组合。 弹牙的龙虾和嚼劲十足的章鱼，搭配以红椒和辣椒熬煮而成的微辣「布拉瓦酱」。 鲜甜的龙虾和滋味深厚的章鱼。 这是一道两种风味在酱汁深处相互呼应的菜肴。 带骨猪肋排 佐蜂蜜芥末酱 本月主菜是带骨猪肋排。 将大块猪肋排以真空烹调方式慢炖入味，再以烤箱烤至酥脆。 酱汁是加入卡宴香料的蜂蜜芥末酱。 香料的层次感与蜂蜜的甜味完美融合。 请尽情享受在扎实口感中，缓缓渗透出的肉质鲜美。 鸭肉山羊奶酪白酱肉酱意大利面 自制塔利亚特尔面 本月意大利面是鸭肉白酱肉酱。 精心烹制的鸭肉奶油肉酱，融入了丰富的山羊奶酪。 山羊奶特有的浓郁香气弥漫整个酱汁，时令青豆则增添了色彩和甜味。 搭配的是自制塔利亚特尔面。 浓郁的起司风味与肉酱完美结合，是令人满足的最后一道菜。 Provision Provision是一家订阅制法国餐厅，位于距离东京中城步行2分钟的小巷中。从前菜、汤品、鱼料理、肉料理、意大利面到甜点，提供正宗的创意法国料理。 店主作为一位技艺精湛的侍酒师，严选并备有丰富的葡萄酒。 作为一家完全会员制、介绍制，并导入指纹辨识系统的成人隐密场所，它可用于各种场合，如与朋友聚餐、公司应酬、招待、续摊以及与恋人约会等。 最大的特色是采用「订阅制（月费制）」。 Unison方案 55,000日圆/月（含税） De Luxe方案 88,000日圆/月（含税） 每月支付会费的会员，每月可无限次光顾。 大部分餐饮费用可由月费涵盖，包括会员在内最多四人可使用服务，让客人无需烦恼结帐，尽情享受。