伊势丹新宿店将于2026年5月20日（三）至5月26日（二），在本馆地下1楼 Food Collection 举办「牛奶恩惠与优格酸味，偶尔还有乳清」。本次企划除了介绍适合初夏、带有清爽酸味的优格魅力，也聚焦于乳制品制作过程中产生的上澄液「乳清」的可能性，带来两者多样化的风味体验。 乳清是从牛奶制作起司或优格时，去除凝固固形物后留下的液体，富含蛋白质、矿物质与维生素。它可加入面包或饼干面团中提升口感与风味，也能作为料理食材或饮品使用。 活动中将推出多款以乳清入菜或入饮的商品，包括＜Yorokoba Factory＞使用揉入乳清的原创面皮制成的「松阪牛肉酱奢华帕玛森烤 Popo Pizza」（1片1,059日圆），以及＜赤坂 Sakura Sakas＞使用以乳清饲养的北海道十胜品牌猪制成的「黑醋咕咾肉」（1盒1,296日圆，伊势丹新宿店限定）。 乳清主题商品还包括＜Whey Kitchen＞的冷压乳清果汁（各864日圆／190mL），口味包含凤梨＆柳橙、有机蓝莓＆苹果、小松菜＆柳橙、番茄＆苹果；以及＜Fromage d'Or＞以乳清长时间熬煮、不加糖制成、带有高级焦糖般风味的「那须棕色起司」（100g 1,691日圆）。 优格商品方面，＜Greek Yogurt 专门店 & Yogurt＞将推出搭配5种水果与匈牙利洋槐蜂蜜的「浓蜜水果」（1个1,191日圆）；＜Hotel New Otani Patisserie SATSUKI＞推出伊势丹新宿店限定「柳橙舒芙蕾起司蛋糕」（1个692日圆）；＜The Standard Bakers＞推出伊势丹新宿店限定「蓝莓优格慕斯」（1个648日圆）；＜Yogurt Four Seasons＞则贩售使用鸟取县生乳制成、搭配多款水果的杯装优格（各346日圆起）。 活动期间为2026年5月20日（三）至5月26日（二），地点为伊势丹新宿店本馆地下1楼 Food Collection。参展品牌包括＜赤坂 Sakura Sakas＞、＜Oyabu Dairy Farm＞、＜Greek Yogurt 专门店 & Yogurt＞、＜The Standard Bakers＞、＜Balpal Tokyo＞、＜Fromage d'Or＞、＜Whey Kitchen＞、＜Hotel New Otani Patisserie SATSUKI＞、＜Yaojin＞、＜Yogurt Four Seasons＞、＜Yorokoba Factory＞等。所有价格皆为含税价，活动内容可能因故变更或中止。