自 2026 年 6 月 2 日（周二）起，由 Genki Global Dining Concepts 营运的回转寿司连锁店「鱼べい」及「元気寿司」将开始贩售第二弹 ANY1 ICE CREAM「椰子与香草」。售价为 280 日圆（含税 308 日圆）。继 2026 年 4 月推出的第一弹「草莓」口味大受好评后，决定推出第二弹。本产品仅使用植物性原料，并添加真实香草荚，带来丰富的香气余韵。预计贩售至 8 月 3 日（周一）止。